Báo cáo : Cải thiện thị trường nội tiêu và xuất khẩu cho trái cây Việt Nam thông qua cải tiến quản lý chuối cung ứng và công nghệ sau thu hoạch

Ngành trái cây ở Việt nam có tiềm năng to lớn và đóng một vai trò quan trọng trong sảnxuất nông nghiệp. Dự án CARD này bao gồm năm chiến lược dành choviệc phát triển nông thôn, và các chiến lược giúp phát triển sản xuất và tính cạnh tranhtrong hệ thống nông nghiệp; làm giảm nghèo và sự tổn thất, làm tăng sự tham gia cácthành phần trong sự bảo đảm bền vững.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Báo cáo : Cải thiện thị trường nội tiêu và xuất khẩu cho trái cây Việt Nam thông qua cải tiến quản lý chuối cung ứng và công nghệ sau thu hoạchBộ Nông Nghiệp & Phát Triển Nông Thôn Dự án CARD 050/04VIE Cải thiện thị trường nội tiêu và xuất khẩu cho trái cây Việt Nam thông qua cải tiến quản lý chuỗi cung ứng và công nghệ sau thu hoạch MS10: Phát triển năng lực cho Viện nghiên cứu cây ăn quả (SOFRI) Tháng 6/2009MỤC LỤC1. Thông tin về tổ chức........................................................................................................................... 32. Người liên hệ ...................................................................................................................................... 43. Tóm tắt dự án ..................................................................................................................................... 54. Tóm tắt kết quả thực hiện.................................................................................................................. 54.1 Giới thiệu và nền tảng ...................................................................................................................... 84.2 Các thành quả nổi bật....................................................................................................................... 94.2.1 Hiện trạng của chuỗi cung ứng..................................................................................................... 94.3 Phân Viện Cơ Điện Nông Nghiệp & Công Nghệ Sau Thu Hoạch (SIAEP).................................... 104.3.1 Tổng quan về SIAEP.................................................................................................................... 104.3.2 Trước khi thực hiện dự án CARD............................................................................................... 114.3.2.1 Kiến thức trước thu họach....................................................................................................... 114.3.2.2 Kiến thức sau thu họach........................................................................................................... 114.3.2.3 Kiến thức về chuỗi cung ứng/giá trị ......................................................................................... 124.4 Viện Nghiên Cứu Cây Ăn Quả Miền Nam (SOFRI)........................................................................ 134.4.1 Tổng quan về SOFRI ................................................................................................................... 134.4.2 Kiến thức trước khi thực hiện dự án CARD............................................................................... 134.4.2.1 Kiến thức trước thu họach....................................................................................................... 134.4.2 Kiến thức sau thu họach.............................................................................................................. 144.4.3 Kiến thức về chuỗi cung ứng/giá trị ............................................................................................ 144.5 Ứng dụng và xây dựng năng lực cho SIAEP và SOFRI sau khi dự án kết thúc ........................... 154.5.1 Hình thành kiến thức sau dự án CARD ....................................................................................... 154.5.2 Xây dựng kiến thức trước thu hoạch ......................................................................................... 154.5.3. Kiến thức sau thu hoạch............................................................................................................. 234.5.4 Kiến thức về chuỗi cung ứng...................................................................................................... 305. Các nhóm nông dân trồng xoài.......................................................................................................... 395.1. Nhóm Nông dân Xoài Cát Hòa Lộc (Hợp Tác Xã) ......................................................................... 395.1.1 Tóm tắt lịch sử của hợp tác xã Xoài Cát Hòa Lộc ...................................................................... 395.1.2 Nhiệm vụ của hợp tác xã Xoài Cát Hòa Lộc ............................................................................... 395.1.2.1 Mục tiêu của hợp tác xã Xoài Cát Hòa Lộc .............................................................................. 395.2. Nhóm nông dân Cẩm Thành (HTX) ................................................................................................ 395.2.1. Tóm tắt lịch sử của hợp tác xã................................................................................................... 395.2.2 Nhiệm vụ của nhóm nông dân Cẩm Thành ................................................................................. 395.3. Công ty tư nhân Việt Hưng......................... ...