Danh mục

Báo cáo khoa học: Cholesterol oxidase: biotechnological applications Loredano Pollegioni, Luciano Piubelli and Gianluca Molla

Số trang: 14      Loại file: pdf      Dung lượng: 681.63 KB      Lượt xem: 6      Lượt tải: 0    
10.10.2023

Hỗ trợ phí lưu trữ khi tải xuống: 7,000 VND Tải xuống file đầy đủ (14 trang) 0
Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Cholesterol oxidase is a bacterial FAD-containing flavooxidase that catalyzesthe first reaction in cholesterol catabolism. Indeed, this enzyme catalyzes tworeactions: the oxidation of the C3-OH group of cholesterol (and other sterols)to give cholest-5-en-3-one; and its isomerization to cholest-4-en-3-one. In thepast several years, the structural and functional characterization of choles-terol oxidase has been developed together with its application as a biologicaltool.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Báo cáo khoa học: Cholesterol oxidase: biotechnological applications Loredano Pollegioni, Luciano Piubelli and Gianluca Molla

Tài liệu được xem nhiều: