Timtailieu.net 
Phân tích tư tưởng của nhân dân qua đoạn thơ: Những người vợ nhớ chồng… Những cuộc đời đã hóa sông núi ta trong Đất nước của Nguyễn Khoa Điềm
3407
1
0
9 trang
Amylosucrase is a transglycosidase which belongs to family 13 of the glyco-side hydrolases and transglycosidases, and catalyses the formation of amy-lose from sucrose. Its potential use as an industrial tool for the synthesis ormodification of polysaccharides is hampered by its low catalytic efficiencyon sucrose alone, its low stability and the catalysis of side reactions result-ing in sucrose isomer formation.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Báo cáo khoa học: Increased amylosucrase activity and specificity, and identification of regions important for activity, specificity and stability through molecular evolution
