Danh mục

Báo cáo khoa học: The crystal structure of Thermoactinomyces vulgaris R-47 a-amylase II (TVA II) complexed with transglycosylated product

Số trang: 9      Loại file: pdf      Dung lượng: 582.50 KB      Lượt xem: 14      Lượt tải: 0    
Hoai.2512

Hỗ trợ phí lưu trữ khi tải xuống: 4,500 VND Tải xuống file đầy đủ (9 trang) 0
Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Ana-amylase (TVA II) from Thermoactinomyces vulgarisR-47 efficiently hydrolyzesa-1,4-glucosidic linkages ofpullulan to produce panose in addition to hydrolyzingstarch. TVA II also hydrolyzesa-1,4-glucosidic linkages ofcyclodextrins anda-1,6-glucosidic linkages of isopanose. Toclarify the basis for this wide substrate specificity of TVA II,we soaked 43-a-panosylpanose (43-P2) (a pullulan hydro-lysate composed of two panosyl units) into crystals ofD325N inactive mutated TVA II.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Báo cáo khoa học: The crystal structure of Thermoactinomyces vulgaris R-47 a-amylase II (TVA II) complexed with transglycosylated product

Tài liệu được xem nhiều: