Báo cáo nghiên cứu khoa học: ẢNH HƯỞNG CỦA Mn VÀ GA3 ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ PHẨM CHẤT NGÔ RAU LVN23 TRÊN ĐẤT PHÙ SA THÀNH PHỐ HUẾ

Gần đây, ngô rau đã trở thành một loại rau tươi rất được ưa chuộng và phát triển ở nhiều nước trên thế giới. Ở nước ta, ngô rau cũng đã thu hút sự quan tâm của các nhà khoa học theo các hướng nghiên cứu khác nhau như lai tạo các giống mới từ các giống địa phương với giống nhập nội để có thể tăng sản ph m cho người nông dân. Ngoài công tác lai tạo, việc nghiên cứu chế độ phân bón cũng được quan tâm....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Báo cáo nghiên cứu khoa học: " ẢNH HƯỞNG CỦA Mn VÀ GA3 ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ PHẨM CHẤT NGÔ RAU LVN23 TRÊN ĐẤT PHÙ SA THÀNH PHỐ HUẾ"TẠP CHÍ KHOA HỌC, Đại học Huế, Số 52, 2009 ẢNH HƯỞNG CỦA Mn VÀ GA3 ĐẾN NĂNG SUẤT VÀ PHẨM CHẤT NGÔ RAU LVN23 TRÊN ĐẤT PHÙ SA THÀNH PHỐ HUẾ Nguyễn Bá Lộc, Nguyễn Thị Quỳnh Trang Trường Đại học Sư phạm, Đại học Huế TÓM TẮT Gần đây, ngô rau đã trở thành một loại rau tươi rất được ưa chuộng và phát triển ởnhiều nước trên thế giới. Ở nước ta, ngô rau cũng đã thu hút sự quan tâm của các nhà khoa họctheo các hướng nghiên cứu khác nhau như lai tạo các giống mới từ các giống địa phương vớigiống nhập nội để có thể tăng sản ph m cho người nông dân. Ngoài công tác lai tạo, việcnghiên cứu chế độ phân bón cũng được quan tâm. Nghiên cứu ảnh hưởng của nguyên tố vi lượng Mn và chất điều hòa sinh trưởng GA3đến năng suất và ph m chất của cây ngô rau LVN23, chúng tôi nhận thấy: Mn và GA3 đã làmgia tăng năng suất của ngô rau từ 1% đến 31,63% so với đối chứng. Trong đó, công thức phốihợp PH1 cho năng suất cao nhất. Ngoài ra, sự phối hợp giữa Mn và GA3 cũng ảnh hưởng tíchcực đến ph m chất bắp bao tử. Chúng giúp gia tăng hàm lượng đường, protein, vật chất khô…so với đối chứng.I. Đặt vấn đề Ngô rau chính là một trong những cây trồng lý tưởng cho sản phNm rau sạchdưới dạng bắp bao tử làm rau tươi hoặc đóng hộp. Bắp ngô bao tử được thu hoạch khicòn rất non vào giai đoạn cây đang sinh trưởng rất mạnh, ít bị sâu bệnh phá hoại, nênhạn chế được việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Do ngô rau còn non nên hàm lượngnước, gluxit, lipit, protein và các vitamin đều cao, do đó có thể dùng ăn tươi, xào nấuhay đóng hộp. Hiện nay, ngô rau là loại rau cao cấp đang được thị trường quốc tế ưachuộng. Nhiều khách hàng ở nhiều nước trên thế giới quan tâm và đặt mua đồ hộp ngôbao tử từ các nước sản xuất ngô rau như Thái Lan, Trung Quốc… Những năm gần đây,đồ hộp ngô bao tử của Việt Nam hoàn toàn đảm bảo mọi yêu cầu về chất lượng và cảmquan, giá thành lại rẻ hơn. Sản phNm ngô rau đã được sử dụng nhiều ở trong nước đặcbiệt ở các đô thị và các khu công nghiệp, du lịch. Ngoài ra, sau khi thu hoạch bắp non,phần thân lá là một khối lượng rất lớn làm thức ăn rất tốt cho đại gia súc đặc biệt là bòsữa. Do thời gian sinh trưởng ngắn hơn ngô hạt và giá trị thu được cao hơn nên ngôrau mở ra một cơ hội mới cho người trồng ngô. Lợi ích thu được từ cây ngô rau khôngnhỏ, song việc sản xuất nó cũng gặp không ít khó khăn. Sỡ dĩ như vậy, là do việc trồng 61ngô rau còn khá mới mẻ với người dân. Diện tích canh tác ngô rau tại Việt Nam cònchưa nhiều, chủ yếu tập trung ở đồng bằng sông Hồng và đồng bằng sông Cửu Long.Riêng ở khu vực miền Trung thì chỉ mới được đưa vào trồng thử nghiệm trong một vàinăm trở lại đây. Trong thời gian tới với nhu cầu thị trường ngày càng cao, cần mở rộng diện tíchtrồng ngô rau. Đặc biệt phổ biến quy trình kỹ thuật trồng và chăm sóc loại cây này đemlại hiệu quả cao nhất. Để phát huy tiềm năng cây ngô rau về năng suất và phNm chất,phát huy thế mạnh nông nghiệp của cây ngô rau, chúng ta phải áp dụng những tiến bộkhoa học kỹ thuật hiện đại như: Cải tạo và chọn giống thích hợp, có các biện pháp kỹthuật chăm sóc tốt nhất, biện pháp sử dụng nguồn phân hợp lý trong thâm canh… Đặc biệt, gần đây, người ta đã chú ý nghiên cứu, thăm dò và ứng dụng phân vilượng và chất điều hoà sinh trưởng (ĐHST) vào sản xuất nhằm tăng năng suất cây trồngvới nhiều kết quả khả quan. Nhiều nghiên cứu cho thấy vi lượng Mn và chất ĐHST GA3đều có ảnh hưởng tích cực đến năng suất cây trồng đặc biệt là cây lương thực và raumàu.II. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu 1. Đối tượng Giống ngô rau LVN23 là giống do Viện Nghiên cứu ngô Trung ương lai tạo. 2. Phương pháp Thí nghiệm gồm 7 công thức với 3 lần lặp lại, bố trí theo khối hoàn toàn ngẫunhiên gồm các công thức sau: Công thức 1: đối chứng. Công thức 2: PH1 (phối hợp giữa Mn ở nồng độ 3 x 10-4 và GA3 nồng độ10ppm). Công thức 3: PH2 (phối hợp giữa Mn ở nồng độ 3 x 10-4 và GA3 nồng độ15ppm). Công thức 4: PH3(phối hợp giữa Mn ở nồng độ 5 x 10-4 và GA3 nồng độ10ppm). Công thức 5: PH4 (phối hợp giữa Mn ở nồng độ 5 x 10-4 và GA3 nồng độ15ppm). Công thức 6: Mn (5 x 10-4) Công thức 7: GA3(10ppm). - Thí nghiệm được tiến hành vào tháng 01/2007 - 04/2007 tại xã Hương Long,Hương Trà, Thành phố Huế. 62 - Chúng tôi tiến hành xử lý hạt giống trước lúc gieo và phun trên lá vào các giaiđoạn khi cây được 3 - 4 lá, 7 - 8 lá sau gieo. 3. Chỉ tiêu theo dõi - Xác định hàm lượng NTVL Mn dễ tiêu trong đất. - Xác định khối lượng bắp cả lá bi, khối lượng ...