Báo cáo nghiên cứu khoa học: ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC XỬ LÝ NƯỚC DỪA ĐẾN ĐỜI SỐNG CÂY VỪNG (Sesamum indicum L.) Ở VỤ HÈ TRỒNG TRONG ĐIỀU KIỆN THÍ NGHIỆM TẠI ĐÀ NẴNG

Sử dụng dung dịch nước dừa ngâm hạt trước khi gieo và phun lên lá của cây vừng (Sesamum indicum L.) trồng thí nghiệm trong chậu ở vụ Hè tại Đà Nẵng đã làm cho quá trình sinh trưởng (tỷ lệ nảy mầm của hạt, diện tích lá, trọng lượng tươi và trọng lượng khô), năng suất (số quả / cây, số hạt / cây, trọng lượng hạt / cây, trọng lượng 1.000 hạt), phẩm chất hạt (hàm lượng lipit, protein, gluxit) đã được cải thiện so với đối chứng. ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Báo cáo nghiên cứu khoa học: "ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC XỬ LÝ NƯỚC DỪA ĐẾN ĐỜI SỐNG CÂY VỪNG (Sesamum indicum L.) Ở VỤ HÈ TRỒNG TRONG ĐIỀU KIỆN THÍ NGHIỆM TẠI ĐÀ NẴNG" ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC XỬ LÝ NƯỚC DỪA ĐẾN ĐỜI SỐNG CÂY VỪNG (Sesamum indicum L.) Ở VỤ HÈ TRỒNG TRONG ĐIỀU KIỆN THÍ NGHIỆM TẠI ĐÀ NẴNG THE INFLUENCE OF THE COCONUT WATER ON THE SUMMER GROWN SESAME (Sesamum indicum L.) IN THE EXPERIMENTAL CONDITIONS OF DANANG NGUYỄN TẤN LÊ Trường Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng TÓM T ẮT Sử dụng dung dịch nước dừa ngâm hạt trước khi gieo và phun lên lá của cây vừng (Sesamum indicum L.) trồng thí nghiệm trong chậu ở vụ Hè tại Đà Nẵng đã làm cho quá trình sinh trưởng (tỷ lệ nảy mầm của hạt, diện tích lá, trọng lượng tươi và trọng lượng khô), năng suất (số quả / cây, số hạt / cây, trọng lượng hạt / cây, trọng lượng 1.000 hạt), phẩm chất hạt (hàm lượng lipit, protein, gluxit) đã được cải thiện so với đối chứng. ABSTRACT By using coconut water in optimal concentration to soak the seeds before sowing and to spray on the leaves of the sesame grown in pots and in the summer season in Danang, we have got the following results: - The growth of the sesame (the germinal proportion, the plant height, the assimilation surface, the fresh and dry weight) has increased as compared with controlled lot. - The productivity of the sesame (the No. of capsules / plant, the No. of seeds / plant, the seed yield / plant, the 1.000-seed weight) has increased as compared with controlled lot. - The quality of the sesame seed (oil content, protein content, sugar content) has increased as compared with controlled lot. 1. Đặt vấn đề Cây vừng (Seasamum indicum L.) là loại cây trồng quen thuộc ở nhiều địa phương, cónhiều giá trị dinh dưỡng, đóng góp thiết thực trong bữa ăn hàng ngày của nhân dân ta cũngnhư được sử dụng trong dược liệu nên cần được đầu tư nghiên cứu nhằm cải thiện năng suấtvà phẩm chất, góp phần đem lại lợi ích cho nền nông nghiệp của nước nhà. Việc nghiên cứu ứng dụng trồng cây nông nghiệp nói chung bằng phương pháp xử lýcác chất có hoạt tính sinh học để tăng năng suất và phẩm chất trên nền đất và điều kiện khíhậu ở từng địa phương cụ thể từ lâu đã được nhiều người quan tâm. Mặt khác, vấn đề an toànthực phẩm, xử lý cây trồng từ nguồn hóa chất đưa vào đồng ruộng cũng đã bị cảnh báo nếukhông chú ý cẩn thận đến phương pháp và liều lượng áp dụng; do đó hướng nghiên cứu sửdụng nguồn hợp chất tự nhiên có sẵn trong thực vật để xử lý cho cây trồng là điều vô cùngcần thiết. Vì lý do này, trên cơ sở các nguồn tài liệu thu thập trong ngoài nước, chúng tôi chọnnước dừa là sản phẩm phổ biến ở khắp tất cả các địa phương, dễ tìm, giá thành rẻ, phươngpháp xử lý đơn giản, trong thành phần của nó có nhiều chất dinh dưỡng và một số chất cóhoạt tính sinh học (xitokinin) để xử lý thăm dò tác động đến đời sống cây vừng, trồng tại địabàn thành phố Đà Nẵng là điều có ý nghĩa cả về lý luận và ý nghĩa thực tiễn. Chúng tôi mong rằng với các kết quả nghiên cứu đạt được sẽ góp phần làm cơ sở choviệc áp dụng chúng như một giải pháp công nghệ cho việc sản xuất thực phẩm sạch, mộtlĩnh vực hiện đang được tiếp tục quan tâm nghiên cứu hiện nay. 2. Phương pháp nghiên cứu 2.1. Bố trí và xử lý thí nghiệm Chúng tôi chọn giống vừng vàng và vừng đen đang trồng phổ biến tại Quảng Nam -Đà Nẵng để thực nghiệm. Thí nghiệm được bố trí trong chậu, mỗi chậu trồng 9 cây với 3 lầnnhắc lại, đặt tại khu vực Hòa Minh, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng. Mỗi giống vừngđược chia thành 2 lô đối chứng và thực nghiệm. Đất trồng được lấy từ nguồn đất cát nhẹ vensông Cu Đê. Mỗi chậu chứa 10dm3 đất được bón lót và bón thúc trước khi ra hoa, mỗi lần0,5g phân hữu cơ đậm đặc Dynamic Lifter sản xuất tại Australia (được Bộ Nông nghiệp vàPhát triển nông thôn ra quyết định số 1284/QĐ/BNN ngày 14-04-1999 cho áp dụng trong sảnxuất nông nghiệp ở Việt Nam) có thành phần N: 3%, P: 2,5%, K: 1,6%, S: 1%, Ca: 7%, Mg:1%, Fe: 1600ppm, Mn: 580ppm, Zn: 310ppm, Cu: 40ppm, B: 10ppm, Mo: 3ppm - pH=7.Thời gian bắt đầu thí nghiệm từ giữa tháng 5/2004 đến đầu tháng 8/2004. Dung dịch nước dừa được thăm dò ở nồng độ cho kết quả tốt nhất được xử lý ở giaiđoạn ngâm hạt trước khi gieo, phun trên lá vào các thời kỳ cây được 3 lá, 5 lá, và ra hoa. 2.2. Phương pháp phân tích mẫu - Các chỉ tiêu sinh trưởng được xác định bằng phương pháp cân, đo, đếm. - Chất lượng hạt: hàm lượng chất béo phân tích tại Trung tâm thí nghiệm tổng hợp Đạihọc Đà Nẵng, hàm lượng protein, hàm lượng đường, hàm lượng chất xơ phân t ích tại Trungtâm Kiểm định đo lường chất lượng thành phố Đà Nẵng. - Xử lý số liệu theo phương pháp thống kê ứng dụng tro ...