Báo cáo nghiên cứu khoa học cấp trường: Hoàn thiện quy trình sản xuất rượu vang nếp trắng bằng enzyme và nấm men thuần chủng
Số trang: 141
Loại file: pdf
Dung lượng: 2.98 MB
Lượt xem: 11
Lượt tải: 0
Xem trước 10 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
Nội dung chính của báo cáo trình bày để cải thiện công nghệ sản xuất rượu nếp, nâng cao chất lượng sản phẩm, cũng như dễ dàng để kiểm soát dây chuyền chế biến đặc biệt là trong giai đoạn dịch hóa, đường hóa, thủy phân protein và lên men. Mời các bạn tham khảo!
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
Báo cáo nghiên cứu khoa học cấp trường Hoàn thiện quy trình sản xuất Phương pháp bằng enzyme thuần chủng Phương pháp bằng nấm men thuần chủng Quá trình thủy phânGợi ý tài liệu liên quan:
-
46 trang 117 0 0
-
51 trang 98 0 0
-
49 trang 76 0 0
-
Báo cáo nghiên cứu khoa học cấp trường: Thiết kế, chế tạo ô tô điện sử dụng năng lượng mặt trời
54 trang 62 0 0 -
Báo cáo nghiên cứu khoa học cấp trường: Thiết kế hệ thống nhúng cho thiết bị nội soi nha khoa
37 trang 43 0 0 -
57 trang 36 0 0
-
48 trang 35 0 0
-
Báo cáo nghiên cứu khoa học cấp trường: Xây dựng quy trình ương giống cua đồng
31 trang 33 0 0 -
Tiểu luận: Công nghệ sản xuất nước mắm chay từ đậu nành
19 trang 28 0 0 -
38 trang 21 0 0