Báo cáo nghiên cứu khoa học: Đánh giá hiệu quả bù dịch sau vận động bằng nước dừa non, dung dịch oresol và nước khoáng.

Tuyển tập các báo cáo nghiên cứu khoa học hay nhất của trường đại học vinh năm 2009 tác giả: 9. Phạm Thị Hải Yến, Nguyễn Ngọc Hiền, Đánh giá hiệu quả bù dịch sau vận động bằng nước dừa non, dung dịch oresol và nước khoáng.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Báo cáo nghiên cứu khoa học: "Đánh giá hiệu quả bù dịch sau vận động bằng nước dừa non, dung dịch oresol và nước khoáng." §¸nh gi¸ hiÖu qu¶ bï dÞch sau vËn ®éng..., TR. 74-84H¶i YÕn, Ngäc HiÒn §¸nh gi¸ hiÖu qu¶ bï dÞch sau vËn ®éng b»ng n−íc dõa non, dung dÞch oresol vµ n−íc kho¸ng Ph¹m ThÞ H¶i YÕn (a), NguyÔn Ngäc HiÒn (b) Tãm t¾t. Mét nghiªn cøu giao chÐo víi h×nh thøc nghiªn cøu tr−íc sau, ®−îc thùc hiÖn trªn 25 nam sinh viªn Tr−êng Cao ®¼ng TDTT Thanh Ho¸, nh»m ®¸nh gi¸ hiÖu qu¶ bï dÞch sau vËn ®éng b»ng n−íc dõa non, dung dÞch oresol vµ n−íc kho¸ng Lavie. KÕt qu¶ nghiªn cøu cho thÊy, nång ®é Na+, K+, Ca++, Cl-, chØ sè huyÕt häc (Hb, Hct) vµ c¸c chØ sè sinh ho¸ n−íc tiÓu tr−íc vËn ®éng, sau vËn ®éng vµ sau khi bï dÞch lµ kh¸c nhau cã ý nghÜa thèng kª víi (p< 0,05). Sù phôc håi n−íc vµ ®iÖn gi¶i lµ cã ý nghÜa khi sö dông n−íc dõa non hoÆc dung dÞch Oresol hoÆc n−íc kho¸ng. I. §Æt vÊn ®Ò Trong tËp luyÖn TDTT th× t×nh tr¹ng mÊt n−íc vµ chÊt ®iÖn gi¶i qua må h«idÔ x¶y ra [1]. L−îng n−íc mµ c¬ thÓ mÊt trong tËp luyÖn cã thÓ v−ît qu¸ 1lÝt n−íc1giê (Costill, 1977). MÊt n−íc vµ ®iÖn gi¶i sÏ lµm ¶nh h−ëng ®Õn ho¹t ®éng sinh lýcña c¬ thÓ [1, 3]. Sù bï ®¾p n−íc vµ ®iÖn gi¶i tr−íc vµ trong qu¸ tr×nh vËn ®éng kh«ng ®ñ ®Óbï l¹i l−îng chÊt láng ®· bÞ mÊt nhÊt lµ trong ®iÒu kiÖn tËp luyÖn víi c−êng ®é caovµ khÝ hËu nãng Èm nh− ë ViÖt Nam. Ngoµi ra, phôc håi sù mÊt n−íc sau tËp luyÖnkh«ng chØ yªu cÇu bï l−îng n−íc ®· tæn hao mµ cßn cÇn tÝnh ®Õn bï ®ñ ®iÖn gi¶i ®·mÊt. Do vËy, ®Ó gióp c¬ thÓ chãng håi phôc c©n b»ng n−íc vµ ®iÖn gi¶i, cÇn bï ®¾pmét l−îng n−íc vµ ®iÖn gi¶i sau vËn ®éng. Mét trong nh÷ng yªu cÇu ®Ó phôc håi®−îc l−îng dÞch ®· mÊt sau tËp luyÖn thÓ dôc thÓ thao lµ l−îng dÞch uèng bï vµoph¶i lín h¬n l−îng dÞch ®· tæn hao (Shirreffs vµ céng sù 1996). V× vËy c¶m quan cñan−íc uèng rÊt quan träng v× nã sÏ kÝch thÝch vÞ gi¸c cña ng−êi uèng gióp uèng ®−îcnhiÒu h¬n [10]. T¹i ViÖt Nam th× theo kh¶o s¸t cña Trung t©m dinh d−ìng vµ Së ThÓ dôc ThÓthao Thµnh phè Hå ChÝ Minh th× ®a sè vËn ®éng viªn bï n−íc mét c¸ch tù ph¸t dokh¸t chø ch−a ý thøc râ rµng vÒ viÖc bï n−íc ®Ó phôc håi c©n b»ng chÊt láng cho c¬thÓ [8]. Trªn thÕ giíi còng ®· cã mét sè c«ng tr×nh nghiªn cøu vÒ bï dÞch cho vËn®éng viªn sau vËn ®éng nh− “®¸nh gi¸ hiÖu qu¶ bï dÞch cña n−íc dõa víi ®å uènggi¶i kh¸t chøa carbonhydrate, hay “ phôc håi sù mÊt n−íc sau vËn ®éng víi n−ícgi¶i kh¸t th«ng th−êng vµ n−íc tinh khiÕt”. Dï vËy, sè l−îng c¸c nghiªn cøu vÒ vÊn®Ò nµy cßn Ýt, c¸c lo¹i dÞch dïng ®Ó bï n−íc vµ ®iÖn gi¶i sau vËn ®éng còng ch−aphong phó vµ ®Æc biÖt lµ kh«ng thÝch hîp cho ®iÒu kiÖn cña ViÖt Nam. §Ó lµm phongphó thªm c¸c nghiªn cøu cho vÊn ®Ò nµy vµ ®−a ra ®−îc gîi ý cho viÖc lùa chän vµ södông mét lo¹i dÞch phï hîp nh»m phôc håi tæn hao chÊt láng vµ ®iÖn gi¶i sau vËn®éng chóng t«i thùc hiÖn nghiªn cøu: “§¸nh gi¸ hiÖu qu¶ cña bï dÞch sau vËn®éng b»ng n−íc dõa non, oresol vµ n−íc kho¸ng” nh»m môc ®Ých: - §¸nh gi¸ hiÖu qu¶ bï dÞch sau vËn ®éng cña n−íc dõa non, dung dÞchOresol vµ n−íc kho¸ng.NhËn bµi ngµy 21/12/2009. Söa ch÷a xong 25/01/2010.74tr−êng §¹i häc Vinh T¹p chÝ khoa häc, tËp XXXVIII, sè 4A-2009 - So s¸nh hiÖu qu¶ bï dÞch sau vËn ®éng gi÷a n−íc dõa non víi dung dÞchOresol vµ víi n−íc kho¸ng. II. Ph−¬ng ph¸p v ®èi t−îng nghiªn cøu 2.1. ThÓ lo¹i nghiªn cøu §©y lµ mét nghiªn cøu giao chÐo víi h×nh thøc nghiªn cøu tr−íc sau nh»m®¸nh gi¸ hiÖu qu¶ bï n−íc vµ ®iÖn gi¶i cña n−íc dõa non, Oresol vµ n−íc kho¸ng. 2.2. §èi t−îng nghiªn cøu Nghiªn cøu ®−îc thùc hiÖn t¹i Tr−êng Cao ®¼ng TDTT Thanh Ho¸. §èi t−îngnghiªn cøu lµ nam sinh viªn n¨m thø nhÊt cña Tr−êng Cao ®¼ng TDTT Thanh Ho¸. 2.3. Cì mÉu vµ ph−¬ng ph¸p chän mÉu: 2.3.1. Cì mÉu Cì mÉu ®−îc tÝnh to¸n dùa vµo c«ng thøc: 2C (1-r) 2 x 7,85 x (1-0,6) n= ----------- = --------------------- = 23,26, chän n=25 (ES)2 (2,5/4,8)2 2.3.2. Ph−¬ng ph¸p chän mÉu Chän ngÉu nhiªn 25 nam sinh viªn tõ tÊt c¶ nam sinh viªn n¨m thø nhÊtkhoÎ m¹nh, ®ang häc tËp t¹i Tr−êng Cao ®¼ng TDTT Thanh Ho¸ t×nh nguyÖn thamgia nghiªn cøu. TÊt c¶ c¸c ®èi t−îng tham gia thö nghiÖm ®−îc gi¶i thÝch vÒ môc®Ých vµ c¸ch thøc tiÕn hµnh thö nghiÖm tr−íc khi ký vµ b¶n cam kÕt tham gia thönghiÖm. 2.4. ThiÕt kÕ thö nghiÖm Mçi nam sinh viªn tham gia thö nghiÖm ®−îc x¸c ®Þnh VO2max th«ng quatest Cooper. Tõ ®ã chóng t«i x¸c ®Þnh tèc ®é ch¹y ë møc 60% VO2max trªn m¸y tËpch¹y. C¸c ®èi t−îng tham gia nghiªn cøu ®−îc thö nghiÖm 3 lÇn kh¸c nhau c¸chnhau Ýt nhÊt 1 tuÇn. C¸c lo¹i n−íc dïng ®Ó bï dÞch ®−îc lÇn l−ît thö nghiÖm lµ:n−íc dõa non, dung dÞch bï ®iÖn gi¶i Oresol vµ n−íc kho¸ng Lavie. TÊt c¸c c¸c thö nghiÖm ®−îc tiÕ ...