Báo cáo nghiên cứu khoa học: Nghiên cứu khả năng tạo rễ bất định của sâm Ngọc Linh (Panax vietnamensis, Ha et Grushv.) trong nuôi cấy in vitro

Mẫu cấy từ củ sâm Ngọc Linh (Panax vietnamensis, Ha et Grushv.) tươi có kích thước 1cm x 1cm x 0,25cm trên môi trường MS có bổ sung 50g/l sucrose, 8g/l agar, 1mg 2,4D/l đã cho kết quả hình thành mô sẹo và rễ bất định tốt nhất sau 2 tháng nuôi cấy.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Báo cáo nghiên cứu khoa học: "Nghiên cứu khả năng tạo rễ bất định của sâm Ngọc Linh (Panax vietnamensis, Ha et Grushv.) trong nuôi cấy in vitro"Tạp chí Khoa học ĐHQGHN, Khoa học Tự nhiên và Công nghệ 27 (2011) 30-36 Nghiên cứu khả năng tạo rễ bất định của sâm Ngọc Linh (Panax vietnamensis, Ha et Grushv.) trong nuôi cấy in vitro Nguyễn Thị Liễu1, Nguyễn Trung Thành1,*, Nguyễn Văn Kết2 1 Khoa Sinh học, Trường Đại học Khoa học Tự nhiên, 334 Nguyễn Trãi, Hà Nội, Việt Nam 2 Khoa Nông Lâm, Đại học Đà Lạt, 01 Phù Đổng Thiên Vương, Đà Lạt, Việt Nam Nhận ngày 17 tháng 9 năm 2010 Tóm tắt. Mẫu cấy từ củ sâm Ngọc Linh (Panax vietnamensis, Ha et Grushv.) t ươi có kích thướ c 1cm x 1cm x 0,25cm trên môi trường MS có bổ sung 50g/l sucrose, 8g/l agar, 1mg 2,4D/l đã cho kết quả hình thành mô sẹo và rễ bất định tốt nhất sau 2 tháng nuôi cấy. Nh ững đoạn cắt dài 1cm của những mẫu rễ bất định này sau đó được chuyển sang môi trường Gamborg (B5) được bổ sung 50g/l sucrose, 8 g/l agar, 5mg/l IBA đã cho kết quả hình thành và phát triển rễ bất định cũng nh ư sự tăng sinh khối rất kh ả quan. Từ kết quả ban đầu này đã mở ra một hướng nghiên cứu mới là tạo sinh khối rễ sâm Ngọc Linh trong thời gian ngắn, số lượng nhiều, chủ động nguồn nguyên liệu để cung cấp cho ngành dượ c, giảm dần số lượng nhập kh ẩu, tiết kiệm được ngu ồn vốn và giảm giá thành sản phẩm. Keywords: 2,4-D, IBA, NAA, auxin, môi trường nuôi cấy, Panax.1. Đặt vấn đề∗ trong y học cổ truyền, đã đ ược sử dụng từ rất lâu đời ở các nước trên thế giới cũng như ở Việt Sâm Ngọc Linh có tên khoa học là Panax Nam [2].vietnamensis Ha et Grushv, thuộc họ Nhân sâm Trong những năm gần đây, việc ứng dụng(Araliaceae). Chữ Panax xuất phát từ chữ công nghệ nuôi cấ y tế bào thực vật đã rất thànhPanacea trong ti ếng Hy Lạp, có nghĩa là thuố c công trong sản xuất các sản phẩm trao đ ổi chấttrị bá bệnh, thần dược. Tác dụng dược lý của thứ cấp, bao gồm các nguyên liệu thô trongSâm đ ã đ ược nhiều nhà khoa học ở Việt Nam dược phẩm, các sắc tố và các hợp chất khác.cũng như trên thế giới nghiên cứu và chứng Sản phẩm ginsenosides thu đ ược nhiều kết quảminh, như tăng lực, tăng trí nhớ, bảo vệ cơ th ể đáng kể thông qua nuôi cấ y tế bào thực vật [3].chống stress, tác động lên hệ miễn dịch, tăng Tại Hàn Quốc và một số nước khác, Nhân sâmsức đ ề kháng cho cơ thể, giúp chống viêm, ngăn (Panax ginseng) đã được nuôi cấy tạo rễ bấtcản sự lão hóa, v.v. [1]. Chính vì vậ y mà sâm định thành công và được ứng dụng sản xuất ởđược xem là vị thuốc quý, đứng đầu các vị quy mô công nghiệp [4, 5], tạo được sinh khốithuốc bổ theo thứ tự Sâm, Nhung, Quế, Phụ rất lớn đáp ứng nhu cầu của xã hội, rút ngắn thời gian s ản xuất đ áng kể, cho hiệu quả kinh t ế_______∗ vô cùng to lớn. Tác giả liên hệ. ĐT: 84-4-38582178. E-mail: thanhntsh@gmail.com 30 N.T. Liễu và nnk. / Tạp chí Khoa học ĐHQGHN, Khoa học Tự nhiên và Công nghệ 27 (2011) 30-36 31 Các nghiên cứu được công b ố gần đây v ề Sau 2 tháng những rễ bất định hình thànhsâm Ngọc Linh cho thấ y hàm lượng trên khối mô s ẹo được cắt thành các mẫu cóginsenoside là thành phần chính có giá trị dượ c kích thước 1cm và cấ y chuyền sang các môiliệu của củ sâm. Các dạng bào chế (viên nang, trường nghiên cứu. Môi trường sử dụng trongthuốc bổ…) đ ều cần được xem xét hàm lượng các thí nghiệm là môi trường MS (Murashigecác ginsenoside, gồm Rgl, Re, Rbl, Rc, Rb2 và và Skoog, 1962), SH và Gamborg (B5). Đây làRd. Trong khi đó, nhu cầu sử dụng và chiết xuất những môi trường đ ược sử dụng phổ bi ến nhất cho nhiều đ ối tượng khác nhau.từ sâm Ngọc Linh trong những năm qua là rấtlớn. Hiện nay, việc ứng dụng công nghệ nuôi Môi trường và các dụng cụ nuôi cấy đ ượccấy tế bào trên một s ố đ ối tượng thực vật đ ã vô trùng trong autoclave ở 121o C, 1atm trongđược ứng dụng và b ước đầu có kết quả ở Vi ệt 30 phút. Mỗi nghi ệm thức sử dụng 10 bình, mỗiNam. bình cấy 6 mẫu. Số liệu đ ược đ o đếm sau 30 và Trong bài báo này ...