Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp Báo cáo Hội thảo Tập huấn Quản lý Chất lượng Chế phẩm Vi sinh Cố định đạm cho Cây họ đậu

Hội thảo tập huấn về quản lý chất lượng sản phẩm vi sinh cố định đạm là một phần của dự án AusAID CARD số 013/06VIE ‘Thay thế phân N hóa học bằng chế phẩm vi sinh cố định đạm cho cây họ đậu tại Việt nam để tăng lợi nhuận cho nông dân và cải thiện môi trường’. Hội thảo được xây dựng để cung cấp cho các học viên cơ bản về các đòi hỏi và các bước tiến hành để qủan lý chất lượng chế phẩm vi sinh cố định đạm cho cây họ đậu. Mục tiêu...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Báo cáo Hội thảo Tập huấn Quản lý Chất lượng Chế phẩm Vi sinh Cố định đạm cho Cây họ đậu " Báo cáo Hội thảo Tập huấn Qủan lý Chất lượng PHỤ LỤC 1 Báo cáo Hội thảo Tập huấn Quản lý Chất lượng Chế phẩm Vi sinh Cố định đạm cho Cây họ đậu Tổ chức tại Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Miền nam, Tp Hồ Chí Minh 26/2 – 9/3/2007 1. Giới thiệu và mục tiêu của hội thảo Hội thảo tập huấn về quản lý chất lượng sản phẩm vi sinh cố định đạm là một phần của dự án AusAID CARD số 013/06VIE ‘Thay thế phân N hóa học bằng chế phẩm vi sinh cố định đạm cho cây họ đậu tại Việt nam để tăng lợi nhuận cho nông dân và cải thiện môi trường’. Hội thảo được xây dựng để cung cấp cho các học viên cơ bản về các đòi hỏi và các bước tiến hành để qủan lý chất lượng chế phẩm vi sinh cố định đạm cho cây họ đậu. Mục tiêu của hội thảo là để tăng cường kỹ năng của các nghiên cứu viên Việt nam tạo điều kiện cho họ có thể tiến hành công việc quản lý chất lượng. Hiểu biết về các chỉ tiêu chất lượng có thể góp phần cải tiến kỹ thuật sản xuất chế phẩm và tăng sản lượng và áp dụng chế phẩm vi sinh cố định đạm chất lượng cao tại Việt nam. Qui trình quản lý chất lượng trình bày tại hội thảo dựa vào chương trình quản lý chất lượng tại Úc, được áp dụng bởi Australian Legume Inoculant Research Unit (ALIRU). Hội thảo chia làm hai phần. Đầu tiên các học viên học về kinh nghiệm trong quản lý chất lượng của Úc và sau đó qui trình quản lý chất lượng được thảo luận để ứng dụng sao cho phù hợp với điều kiện tại Viện nam. 2. Nhân sự và học viên Danh sách nhân sự và học viên được đính kèm trong phụ lục 1. Hội thảo tập huấn này được sọan thảo bởi tập thể ALIRU và được trình bày bởi Elizabeth Hartley, Greg Gemell (ALIRU) và Rosalind Deaker (Đại học of Sydney). Chủ nhiệm dự án phía Việt nam tổ chức hội thảo và lựa chọn các học viên. Created on 30/10/2007 1:25:00 PM 6 Báo cáo Hội thảo Tập huấn Qủan lý Chất lượng Học viên được lựa chọn đại diện cho tất cả các viện và các công ty sản xuất tham gia trong dự án 013/06VIE. Tất cả các học viên đều có kinh nghiệm về thực hành vi sinh vật tổng quát. Tuy nhiên không phải tất cả các thành viên đều có thể tham gia trọn khóa đào tạo trong 2 tuần, 13 học viên từ OPI, IAS, CTU, SFI và công ty Fitohoocmon đã tham gia trọn khóa học. Hai học viên của công ty Humix chỉ tham gia được một phần khóa học. Một người tham gia được một tuần hội thảo, và một người kia thì học đến tuần thứ hai do công việc gấp của họ ở công ty đòi hỏi họ phải trở về với công việc ở thời điểm đó. Một học viên của IAS có công việc ở đồng ruộng trong tuần thứ hai của hội thảo và công ty Phân bón Củ Chi không tham dự trong hội thảo. Các học viên đã được trao giấy chứng nhận hòan tất hội thảo tập huấn bởi ALIRU. 3. Các họat động của hội thảo Bài giảng (lịch hội thảo được đính kèm) và tài liệu thực hành đã được sọan thảo và in thành nhiều bản nhưng không thể gởi bằng điện tử do dữ liệu quá lớn. Hội thảo đã bắt đầu vào ngày thứ hai, 26 tháng 2 với một bài trình bày giới thiệu và phần thảo luận về định nghĩa kiểm tra và quản lý chất lượng sản phẩm liên quan đến chế phẩm vi sinh cố định đạm cho cây họ đậu. Kiểm tra chất lượng sản phẩm tại Úc đã được trình bày với các tham khảo về xây dựng các tiêu chuẩn, sự quan trọng của số lượng rhizobia sống và có hiệu quả trong sản phẩm, số lượng thấp các vi sinh vật tạp nhiễm, tầm quan trọng của chất lượng tha bùn và các điều kiện (khả năng giữ nước). Các học viên đã thảo luận một các tích cực về các chỉ tiêu chất lượng của chế phẩm vi sinh cố định đạm và sự đối đáp của họ đã chứng tỏ sự hiểu biết nhiều về các vấn đề này. Đối với phần thực hành, các học viên đã được chia thành 3 nhóm, mỗi nhóm có một trưởng nhóm. Trong tài liệu thực hành trình bày các họat động cho mỗi ngày thực hành và bao gồm một danh sách đối chiếu các họat động được tóm tắt ở cuối mỗi ngày. Tại mỗi chuyên đề khác nhau các học viên được ỵêu cầu tham khảo tài liệu về các tiến hành chi tiết. Các kinh nghiệm, cách tiến hành thêm vào cũng được giải thích thêm bởi các trưởng nhóm và đã dành thời gian để thảo luận nhiều vấn đề liên quan khác nhau. Hầu hết tài liệu được chuyển đến Việt nam từ Úc và các học viên nhận nó như là ‘kinh nghiệm Úc” về kiểm tra chất lượng chế phẩm vi sinh cố định đạm. Created on 30/10/2007 1:25:00 PM 7 Báo cáo Hội thảo Tập huấn Qủan lý Chất lượng Các họat động hội thảo đã được chuẩn bị để các học viên nắm được qui trình QC cho chế phẩm vi sinh cố định đạm cho cây họ đậu và trở nên rất quen thuộc với các đặc trưng hình thái và sinh trưởng của các chủng bradyrhizobium thông thường được sử dụng cho đậu tương và lạc. Đặc biệt các học viên đã được quan sát sự khác nhau về đặc trưng hình thái và sinh trưởng của các chủng này khi phân lập từ các môi trường khác nhau như là trong than bùn và trong dịch thể. Có kinh nghiệm với các quan sát tế bào và khuẩn lạc của rhizobia từ nhiều môi trường khác nhau sẽ tăng cường kỹ năng nhận diện. Học viên cũng đã thu thập các kinh nghiệm trong thử nghiệm phản ứng huyết thanh để nhận diện các chủng. Phương pháp sản xuất kháng thể sử dụng thỏ đã có tại Việt nam. Hội thảo này đã tiến hành các kỹ thuật xác định số lượng rhizobia từ các chất mang than bùn khử trùng và không khử trùng. Khi mà sản xuất chế phẩm vi sinh cố định đạm tại Việt nam không thông qua kỹ thuật khử trùng chất mang than bùn thì các học viên đã được trang bị bởi hội thảo kỹ thuật nhiễm vào cây và xác định số lượng tương đối rhizobia trong sản phẩm. Cho mục tiêu của hội thảo tập huấn cây đã được trồng trong các ống nghiệm trong môi trường Jensen. Học viên đã quan sát tính phù hợp của phương pháp trồng cho các cây họ đậu có hạt nhỏ nhưng không áp dụng cho các cây họ đậu có hạt ...