Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp ĐÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG CỦA ẨM ĐỘ LÚA BAN ĐẦU ĐẾN HỆ THỐNG NHÀ MÁY XAY XÁT KIỂU RULO CAO SU, NĂNG SUẤT 1 TẤN/ GIỜ

Có nhiều nguyên nhân dẫn đến thất thoát sau thu hoạch và các nguyên nhân này có thể xảyra ngay trước thu hoạch và trong các công đoạn sau đó từ lúc thu hoạch đến bảo quản. Hiệntượng nứt gãy hạt sau thu hoạch làm giảm tỉ lệ thu hồi gạo nguyên. Lúa gạo bị hư hỏng vàbị giảm số lượng lẫn chất lượng do các thao tác sau thu hoạch chưa đúng kỹ thuật trong quátrình thu hoạch, gặt đập, phơi sấy, tháo tải, vận chuyển, xay xát và điều kiện bảo quản....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " ĐÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG CỦA ẨM ĐỘ LÚA BAN ĐẦU ĐẾN HỆ THỐNG NHÀ MÁY XAY XÁT KIỂU RULO CAO SU, NĂNG SUẤT 1 TẤN/ GIỜ " ĐỀ ÁN: CARD - 026/ VIE-05 PHỤ LỤC 2 BÁO CÁO: “ĐÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG CỦA ẨM ĐỘ LÚA BAN ĐẦU ĐẾN HỆ THỐNG NHÀ MÁY XAY XÁT KIỂU RULO CAO SU, NĂNG SUẤT 1 TẤN/ GIỜ” ThS. Nguyễn Văn Xuân KS. Lê Quang Vinh THÁNG 10- 2008Milling Assessment CanTho2007-CARD 026/ VIE-05 1 MỤC LỤC Trang1. DẪN NHẬP.......................................................................................................................... 32. MỤC TIÊU........................................................................................................................... 33. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM............................................................ 3 3.1. Thời gian và địa điểm thực hiện................................................................................. 3 3.2. Mẫu thí nghiệm và bố trí thí nghiệm.......................................................................... 3 3.3. Hệ thống xay xát ......................................................................................................... 4 3.4 Xác định ẩm độ mẫu lúa ............................................................................................. 5 3.5 Xác định năng suất xay............................................................................................... 5 3.6 Xác định tỉ lệ thu hồi gạo nguyên .............................................................................. 8 3.7 Xác định tỉ lệ hạt nứt................................................................................................... 8 3.8 Phân tích số liệu.......................................................................................................... 84 KẾT QUẢ THÍ NGHIỆM .................................................................................................. 85 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ ............................................................................................... 106 PHỤ LỤC ........................................................................................................................... 11 6.5 Phụ lục 1: Kết quả xác định ẩm độ lúc trước khi xay xát....................................... 11 6.5.1Mẫu hạt có ẩm độ 14% 11 6.5.2Mẫu hạt có ẩm độ 15% 11 6.5.3Mẫu hạt có ẩm độ 16% 11 6.6 Phụ lục 2: Kết quả xác định độ nứt của lúa trước khi xay xát ............................... 12 6.7 Phụ lục 3: Kết quả phân tích chất lượng gạo xay xát ............................................. 13 6.7.1Phụ lục 3.2: Mức ẩm độ 15% 14 6.7.2Phụ lục 3.3: Mức ẩm độ 16% 15 6.8 Phụ lục 4: Kết quả thí nghiệm hệ thống xay xát kiểu ru lô cao su RS10P - SINCO, năng suất 1 tấn/giờ ............................................................................................... 16 6.8.1Phụ lục 4.1: Mức ẩm độ 14% 16 6.8.2Phụ lục 4.2: Mức ẩm độ 15% 18 6.8.3Phụ lục 4.3: Mức ẩm độ 16% 21 6.9 Phụ lục 5: Kết quả phân tích phương sai ANOVA ................................................. 24 6.9.1Năng suất 24 6.9.2Tỉ lệ thu hồi gạo nguyên 24Milling Assessment CanTho2007-CARD 026/ VIE-05 21. DẪN NHẬPCó nhiều nguyên nhân dẫn đến thất thoát sau thu hoạch và các nguyên nhân này có thể xảyra ngay trước thu hoạch và trong các công đoạn sau đó từ lúc thu ho ...