Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp Phát triển chăn nuôi bò thịt cấp xã bền vững tại Nghĩa đàn, Nghệ An - MS2

Các hộ tiểu nông có diện tích đất rất hạn chế (trung bình 5000 m2), và vì thế việc tăng dinh dưỡng cho bò thịt và diện tích đất đai dựa trên cơ sở sử dụng các phụ phẩm mùa màng. Hiện nay công nghệ ủ si-lô cho các phụ phẩm mùa màng chưa phổ biến trong khu vực. Sự phát triển công nghệ này là cần thiết cho việc phát triển chăn nuôi bò thịt có hiệu quả trong khu vực. Đội ngũ dự án sẽ làm việc cùng các đối tác địa phương để xây dựng được thực...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Phát triển chăn nuôi bò thịt cấp xã bền vững tại Nghĩa đàn, Nghệ An - MS2 " Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Chương trình hợp tác vì sự phát triển nông nghiệp và nông thôn (CARD)Công ty Rau Quả 19/5 Nghệ An Trường Đại học Massey New Zealand 010/06VIE: Phát triển chăn nuôi bò thịt cấp xã bền vững tại Nghĩa đàn, Nghệ An MS2: Báo cáo 6 tháng lần 1Thông tin chung Dự án khuyến nông, huấn luyện và đào tạo phát Tên dự án triển chăn nuôi bò thịt tại Nghĩa đàn, Nghệ An Công ty Rau Quả 19/5 Nghệ An Cơ quan Việt nam Ks. Nguyễn Đức Điệp Lãnh đạo dự án AusAID Cơ quan Australia Mr. Tim Harvey Lãnh đạo Australia Tháng Hai 2007 Ngày bắt đầu Tháng 12 2009 Ngày kết thúc (dự định) - Ngày kết thúc (thực tế) 6 tháng Báo cáo định kỳĐịa chỉ liên hệPhía lãnh đạo Australia Mr Tim Harvey 00 64 6 350 5119 Tên: Điện thoại: Giám đốc 00 64 6 350 5646 Chức vụ: Fax: Đại học Masey T.G.Harvey@massey.ac.nz Cơ quan Email:Cơ quan quản lý hành chính phía Australia Mr M Peters Tên: Điện thoại: Giám đốc Chức vụ: Fax: Dịch vụ quản lý nghiên cứu Cơ quan Email:Phía Việt nam Mr Nguyễn Quốc Tỏan 0912033676 Tên: Điện thoại: Điều phối viên dự án Chức vụ: Fax: BCFRC toanhoangq@yahoo.com Cơ quan Email: 21. Tóm tắt dự án Kế hoạch phát triển chăn nuôi bò thịt tại Nghệ an cho tới năm 2010 (Theo quyết định số155/QD- UB Nghe An) đã được bắt đầu dtừ năm 2003. Mục tiêu của kế hoạch là tăng sản lượng bò thịt, thông qua các chương trình lai tạo giống để tạo ra các giống mới có năng suất cao và cải thiện thu nhập của người dân. Chăn nuôi bò thịt theo truyền thống ở Việt nam dựa trên cơ sở các trang trại chăn nuôi nhỏ lẻ, chăn thả ở các vùng đất trống đồi trọc; phương thức chăn nuôi này có nhược điểm là không bền vững. Dự án này hy vọng sẽ phát triển được mô hình chăn nuôi bò thịt cấp độ xã bền vững có hiệu quả kinh tế, cải thiện hệ thống cung cấp bò thịt lâu dài và nâng cao thu nhập cho nông dân. Dự án này thiết kế, thực hiện và đánh giá hệ thống chăn nuôi bò thịt cấp độ xã ở Nghĩa đàn, Nghệ an. Dự án dựa trên cơ sở các trang trại hạt nhân (trình diễn) tại 3 xã có thu nhập trung bình của nông hộ dưới mức trung bình (Nghĩa Lâm, Nghĩa Sơn và Nghĩa Quang). Các hộ tiểu nông có diện tích đất rất hạn chế (trung bình 5000 m2), và vì thế việc tăng dinh dưỡng cho bò thịt và diện tích đất đai dựa trên cơ sở sử dụng các phụ phẩm mùa màng. Hiện nay công nghệ ủ si-lô cho các phụ phẩm mùa màng chưa phổ biến trong khu vực. Sự phát triển công nghệ này là cần thiết cho việc phát triển chăn nuôi bò thịt có hiệu quả trong khu vực. Đội ngũ dự án sẽ làm việc cùng các đối tác địa phương để xây dựng được thực tiễn chăn nuôi tốt nhất cho ngành chăn nuôi bò thịt trong khu vực.2. Tổng kết hoạt độngChất lượng thức ăn cho bò thịt ở huyện Nghĩa đàn là một trong những yếu tố hạn chế chủ yếutới số lượng đàn bò nuôi ở nông hộ. Giá trị dinh dưỡng của cây thức ăn gia súc (đặc biệttrong mùa khô) cũng là một yếu tố hạn chế tới cả số lượng đàn bò trong mùa đông, năng suấtgia súc và chất lượng thịt.Các hộ nông dân có diện tích đất canh tác trung bình là 5000m2 dao động trong khoảng 0.3 -8ha vì vậy không có nhiều cơ hội để tăng diện tích trồng các loại cây thức ăn gia súc. Trongkhi đó, các phụ phẩm mùa màngổtng vùng có thể chế biến để làm thức ăn gia súc là sẵn có.Tuy vậy, khả năng sẵn có này phụ thuộc rất lớn vào thời vụ. Khả năng phát triển chăn nuôibò thịt ở Nghĩa đàn có thể khai thác mạnh mẽ nếu như tận dụng được các loại phụ phẩm mùamàng làm thức ăn cho gia súc đặc biệt vào mùa khô.Việc áp dụng quy trình lên men để bảo quản thức ăn gia súc đã trở nên khá phổ biến trên thếgiới và có thể áp dụng cho nhiều loại phụ phẩm mùa màng khác nhau. Dự án được bắt đầu từviệc ủ cỏ si-lô trong túi ni-lông để ...