Bảo quản hành, tỏi

Hải Dương hiện có 5.000 ha trồng hành, tỏi, lớn nhất khu vực đồng bằng sông Hồng, trong đó có 3 huyện trồng hành, tỏi chính là Kinh Môn, Kim Thành và Nam Sách. Tuy nhiên, bệnh thối nhũn hành, tỏi đã làm thiệt hại từ 5 đến 50% sản phẩm trong quá trình sản xuất và bảo quản sau thu hoạch. Trước những khó khăn đó, Viện Bảo vệ Thực vật đã phối hợp với Sở Khoa học và Công nghệ Hải Dương cùng các huyện Nam Sách, Kim Thành, Kinh Môn kiểm tra, xác định nguyên nhân gây...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bảo quản hành, tỏi Bảo quản hành, tỏiHải Dương hiện có 5.000 ha trồng hành, tỏi, lớn nhất khuvực đồng bằng sông Hồng, trong đó có 3 huyện trồnghành, tỏi chính là Kinh Môn, Kim Thành và Nam Sách.Tuy nhiên, bệnh thối nhũn hành, tỏi đã làm thiệt hại từ 5đến 50% sản phẩm trong quá trình sản xuất và bảo quảnsau thu hoạch. Trước những khó khăn đó, Viện Bảo vệThực vật đã phối hợp với Sở Khoa học và Công nghệ HảiDương cùng các huyện Nam Sách, Kim Thành, Kinh Mônkiểm tra, xác định nguyên nhân gây bệnh tại 20 hộ dânthuộc các xã Hiệp Hòa (Kinh Môn) và Nam Trung (NamSách) để có biện pháp phòng, trừ.Giống hành, tỏi sau khi thu hoạch về được tiến hành phơikhô cho tới khi vỏ khô và héo toàn bộ lá. Sau đó bóc bỏlớp vỏ ngoài của củ, cắt bỏ rễ, bó thành từng túm (2-3kg/túm) rồi đưa lên giàn bảo quản theo các công thứckhác nhau. Qua đó Viện xác định được 6 loại bệnh gâyhại trên hành và 4 loại nấm gây hại trên tỏi đã làm giảmnăng suất, chất lượng thương phẩm hành, tỏi sau thuhoạch. Từ đó Viện đã sử dụng thuốc Kocide 53.8 DF cho2 hộ bảo quản 10 tấn hành, tỏi và Balacide 32 WP cho 3hộ bảo quản 15 tấn hành, tỏi. Sau ba tháng bảo quản, tỷ lệbệnh hành, tỏi bị thối nhũn chỉ còn từ 1,5 đến 2,5%, giảm9-10% so với hành, tỏi đối chứng.Trước hiệu quả bước đầu của biện pháp phòng trừ bệnhthối nhũn hành tỏi bằng phương pháp dùng thuốc Kocide53.8 DF và Balacide 32 WP, dự kiến trong thời gian tới,biện pháp này sẽ được áp dụng cho nhiều hộ dân trồnghành, tỏi của Hải Dương