Bê xào

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Món xào với nhiều màu sắc sinh động và thịt bê thơm mềm sẽ là món ăn chính cho bữa cơm gia đình. Nguyên liệu:  Thit bê 200gr  Hành tây 1 củ  Cà rốt 1 củ, cà chua 1 quả  Cần tây, tỏi tây 100gr  Tỏi, gừng, dầu hào, gia vị, dầu ăn, mì chính Các bước thực hiện:.1 Thịt bê đem ướp với dầu hào, tỏi băm và gừng. 2 Cần tây tỏi tây rửa sạch, cắt khúc. Đầu hành đem chẻ đôi,...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bê xàoBê xàoMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:15 phútMón xào với nhiều màu sắc sinh động và thịt bê thơm mềm sẽ làmón ăn chính cho bữa cơm gia đình.Nguyên liệu:  Thit bê 200gr  Hành tây 1 củ  Cà rốt 1 củ, cà chua 1 quả  Cần tây, tỏi tây 100gr  Tỏi, gừng, dầu hào, gia vị, dầu ăn, mì chínhCác bước thực hiện:1Thịt bê đem ướp với dầu hào, tỏi băm và gừng.2Cần tây tỏi tây rửa sạch, cắt khúc. Đầu hành đem chẻ đôi, tách lớp.Cà chua rửa sạch, bỏ núm, cắt miếng.Cà rốt bỏ vỏ, cắt tỉa hoa. Hành tây bỏ lớp áo, bổ đôi rồi cắt lát dày vừaăn. Các loại rau quả trên để riêng.3Bắc chảo phi thơm tỏi rồi cho thịt bê vào xào tái. Rút ra đĩa để riêng.Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi rồi cho hành tây và cà rốt vào xào, đảođều chừng 4-5 phút để hành tây chín tái rồi cho cần tây tỏi tây vào.Nêm nếm gia vị, đảo thêm chừng 1-2 phút rồi cho cà chua, trút thịt bêvào chảo và đảo đều.4Trước khi bắc xuống cho thêm mì chính. Bày ra đĩa, rắc thêm tẹo hạttiêu lên trên. Món này ăn nóng sẽ ngon hơn.