Bí ẩn trong chiếc lá

Bí ẩn trong chiếc láCắn vào mới biết là chiếc lá này mang vị ngọt hay mặn nhé! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Vỏ bánh pastry hoặc vỏ bánh tart - xem cách làm tại đây bạn nhé! Phần nhân mặn: - Tôm - Thịt heo băm - Thịt xông khói - Cà rốt,cần tây,tỏi - Muối,tiêu,dầu ănPhần nhân ngọt: - Đường - Bột quế - Một ít bơ hơ chảyĐến phần hành động này: Bước 1:- Bột bánh cán mỏng ra khoảng 0,2 cm rùi dùng khuôn hình chiếc lá cắt ra nhé. Nếu không có khuôn...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bí ẩn trong chiếc lá Bí ẩn trong chiếc láCắn vào mới biết là chiếc lá này mang vị ngọt hay mặn nhé!Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Vỏ bánh pastry hoặc vỏ bánh tart - xem cách làm tại đây bạn nhé! Phần nhân mặn: - Tôm - Thịt heo băm - Thịt xông khói - Cà rốt,cần tây,tỏi - Muối,tiêu,dầu ăn Phần nhân ngọt: - Đường - Bột quế - Một ít bơ hơ chảyĐến phần hành động này: Bước 1: - Bột bánh cán mỏng ra khoảng 0,2 cm rùi dùng khuôn hình chiếc lá cắt ra nhé. Nếu không có khuôn hình chiếc lá như thế này thì bạn có thể tự chế bằng cách uốn những dải thép mỏng (cắt từ lon cô-ca chẳng hạn) rồi ghép thành hình lá. Bước 2: - Băm nhỏ tất cả nguyên liệu của phần nhân mặn và cho vào chảo xào cùng một ít dầu ăn,nêm nếm vừa miệng.Bước 3:- Cho một ít nhân lên rùi đậy lên 1chiếc lá khác. Bạn nhớ ấn nhẹ quanhmép lá cho bánh dính lại với nhaunhé!Bước 4:- Nếu ai mê nhân ngọt thì trộn cácnguyên liệu của phần nhân ngọt lạivới nhau nhé. Lượng bơ cho vào chỉcần 1 ít cho đường dinh dính là đượcrùi.- Cho nhân lên lá và đậy 1chiếc lákhác lên giống như cách làm ở trênnhá! Bước 5: - Ngoài ra, bạn còn có thể sử dụng các loại mứt tuỳ thích để làm nhân cho chiếc bánh của mình nha! Bước 6: - Phết 1 ít lòng đỏ trứng lên mặt cho bánh bóng vàng (phần này không bắt buộc đâu) rùi đem đi nướng đến khi bánh vàng đều thì lấy ra và quét bơ lên mặt cho ngon.Măm măm những chiếc lá này nào! Bánh vừa ngon vừa đẹp lun ná! Ăn với súp thì hết ý luôn nha!Mùa xuân mang chút xíu vị thu như thế này cũng thú vị phết!