Bí cuộn rau quả hấp

Món rau củ cuộn dưới đây rất ngon miệng và tốt cho sức khỏe của người ăn kiêng. Các bước thực hiện: 1 Lớp da bên ngoài: bí đao, bí đỏ hấp sơ, sau đó cắt mỏng để cuộn. Phần nhân bên trong: cải thảo, nấm linh chi, hấp, cắt khúc. 2 Cà rốt xay nhuyễn, nấu sôi cùng với bột nêm, muối, thêm bột năng và dầu ăn cho nước sốt sánh và bóng. Trải 1 lớp bí đao và bí đỏ đã cắt lát mỏng ở bên dưới, cho phần nhân rau cải, nấm vào giữa cuộn lại....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bí cuộn rau quả hấpBí cuộn rau quả hấpMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:15 phútMón rau củ cuộn dưới đây rất ngon miệng và tốt cho sứckhỏe của người ăn kiêng.Nguyên liệu: 300g bí đao, 150g bí đỏ 100g bó xôi, 150g cải thảo 50g nấm linh chi 50g rong nho 150g cà rốt 10g bột nêm, 10g muối, 5g bột năng, 5g dầu ănCác bước thực hiện:1Lớp da bên ngoài: bí đao, bí đỏ hấp sơ, sau đó cắt mỏng đểcuộn.Phần nhân bên trong: cải thảo, nấm linh chi, hấp, cắt khúc.2Cà rốt xay nhuyễn, nấu sôi cùng với bột nêm, muối, thêm bộtnăng và dầu ăn cho nước sốt sánh và bóng.Trải 1 lớp bí đao và bí đỏ đã cắt lát mỏng ở bên dưới, cho phầnnhân rau cải, nấm vào giữa cuộn lại.Trang trí với cải bó xôi xào sơ, phía trên trang trí rong nho, channước sốt lên trên cùng.