Bí đỏ giàu dinh dưỡng và chữa bệnh

Bí đỏ có chứa tinh bột, protein, carotene, vitamin B, vitamin C và canxi, phốt pho và các yếu tố khác. Không chỉ là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, bí đỏ còn có tác dụng điều trị một số căn bệnh.Bí đỏ có thể chế biến thành nhiều món và có khả năng chữa bệnh rất tốt.Tốt cho mắt, xương Bí đỏ rất giàu caroten, trong cơ thể chất này được chuyển hóa thành vitamin A để duy trì thể lực bình thường. ...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bí đỏ giàu dinh dưỡng và chữa bệnh Bí đỏ giàu dinh dưỡng và chữa bệnhBí đỏ có chứa tinh bột, protein, carotene,vitamin B, vitamin C và canxi, phốt pho vàcác yếu tố khác. Không chỉ là một thực phẩmgiàu dinh dưỡng, bí đỏ còn có tác dụng điềutrị một số căn bệnh.Bí đỏ có thể chế biến thành nhiều món và có khả năng chữa bệnh rất tốt.Tốt cho mắt, xươngBí đỏ rất giàu caroten, trong cơ thể chất nàyđược chuyển hóa thành vitamin A để duy trì thểlực bình thường. Chất khoáng, canxi, kali, natritrong bí đỏ đặc biệt thích hợp cho người già vàbệnh huyết áp, giúp ngăn ngừa loãng xương vàtăng huyết áp. Ngoài ra, nó cũng chứa phốt pho,magiê, sắt, đồng, mangan, crôm và các yếu tốkhác giúp xương phát triển.Bảo vệ niêm mạc dạ dày, giúp tiêu hóaBí đỏ có chứa vitamin và pectin có thể xóa bỏcác độc tố và vi khuẩn có hại khác trong cơ thểđặc biệt là chất kim loại nặng như chì, thủy ngânvà các nguyên tố phóng xạ; pectin cũng có thểbảo vệ niêm mạc đường tiêu hóa, giúp tiêu hóathức ăn, phù hợp cho bệnh nhân dạ dày.Kiểm soát bệnh tiểu đườngBí ngô giàu coban, trong hoạt động trao đổi chấtcủa cơ thể, thúc đẩy chức năng tạo máu, và thamgia vào việc tổng hợp vitamin B12 – cần thiếttrong công tác phòng chống bệnh tiểu đường,giúp kiểm soát lượng đường trong máu.Loại bỏ chất gây ung thưĂn bí đỏ còn có tác dụng chống ung thư, và giúpphục hồi chức năng gan và thận; giàu kẽm, thamgia axit nucleic, protein tổng hợp, là vốn cóthành phần của kích thích tố vỏ thượng thận chosự phát triển con người và phát triển của vật liệuquan trọng.Kiểm soát phù và cao huyết áp khi mang thaiPhụ nữ mang thai ăn hoa và hạt bí ngô không chỉgiúp bào thai phát triển tế bào não, tăng cườngsức sống cho thai nhi, mà còn phòng ngừa vàđiều trị các chứng phù, tăng huyết áp và các biếnchứng khác khi mang thai; phòng chống cácbệnh sốt xuất huyết sau đẻ.Ngoài ra, 6 tháng/ lần, lấy hạt bí đỏ nghiền thậtmịn, trộn với mật ong và nước ấm để ăn sẽ tẩyđược giun. Với những ai có bệnh phì đại tiền liệttuyến mỗi ngày cũng nên ăn vài hạt bí