Thông tin tài liệu:
Sữa tươi thường được biết đến như một thức uống bổ dưỡng. Tuy nhiên, nó còn có nhiều lợi ích khác khi được dùng kết hợp với những loại thực phẩm hoặc đồ dùng thích hợp.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bí quyết dùng sữa tươi Bí quyết dùng sữa tươiSữa tươi thường được biết đến như một thứcuống bổ dưỡng. Tuy nhiên, nó còn có nhiều lợiích khác khi được dùng kết hợp với những loạithực phẩm hoặc đồ dùng thích hợp.Luộc khoai tây: khi luộc cho thêm một ít sữa, khoai vừangon, vừa không sợ bị ngả màu vàng.Luộc bắp cải: cho thêm một thìa canh sữa, bắp cải sẽ trắnghơn.Hầm cá: Cho gia vị vào nước nấu sôi, cho cá vào, thêm mộtthìa canh sữa, vừa khử mùi tanh, cá lại xốp mềm.Làm trứnggà cuốn: Cứ 2 quả trứng gà cho thêm một thìa sữa, quấyđều rồi đổ, trứng gà cuốn sẽ mềm mại và ngon ngọt.Làm bánh: Khi nhào bột cho thêm một chút sữa, bánh sẽ cómàu vàng óng.Khử mùi gan bò: Dùng vải ướt lau sạch gan bò, cắt thànhtừng miếng mỏng, ngâm vào sữa sẽ khử hết mùi.Khử mùi lạ cho nồi sắt mới: Nồi sắt mới dùng để xào nấuthường có mùi lạ, có thể đem nấu sơ một ít sữa và khoai tâytrước khi dùng, mùi lạ sẽ được khử sạch.Khử mùi tủ lạnh: Cho một ly sữa nấu sôi vào tủ, có thể khửhết mùi hôi trong tủ nếu mùi đó không nồng nặc lắm.Làm mềm xi: hộp xi đánh giày để lâu sẽ hóa cứng, rất khódùng, bạn có thể nhỏ vài giọt sữa tươi vào, xi sẽ mềm lạinhư còn mới.Khi làm cá đông lạnh cho vào canh cá một ít sữa bò, mónăn sẽ có mùi vị như cá tươi. Nấu súp lơ cho vào một thìasữa bò súp lơ sẽ trắng ra.Khi rán trứng trộn một chút sữa bò, món ăn sẽ có mùi vịngon mà mềm.