Bò cuộn nấm xốt cà chua

Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 20 phút Xin giới thiệu với các bạn món bò cuộn nấm xốt cà chua, một món ăn dễ làm lại ngon miệng, phù hợp với mọi lứa tuổi..Nguyên liệu:  300g phi lê thịt bò  100g nấm kim châm  Cà rốt, hành xanh, tỏi  1 thìa rượu vang  Xốt cà chua (ketchup)  Bột nêm  Dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Cà rốt gọt vỏ, thái chỉ, độ dài khoảng 5cm Hành xanh rửa sạch cắt khúc, độ dài như cà rốt. Nấm...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bò cuộn nấm xốt cà chuaBò cuộn nấm xốt cà chuaMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:20 phútChế biến:20 phútXin giới thiệu với các bạn món bò cuộn nấm xốt cà chua, một món ăn dễ làm lại ngon miệng, phùhợp với mọi lứa tuổi.Nguyên liệu:  300g phi lê thịt bò  100g nấm kim châm  Cà rốt, hành xanh, tỏi  1 thìa rượu vang  Xốt cà chua (ketchup)  Bột nêm  Dầu ănCác bước thực hiện:1Cà rốt gọt vỏ, thái chỉ, độ dài khoảng 5cmHành xanh rửa sạch cắt khúc, độ dài như cà rốt.Nấm kim châm rửa sạch.2Thịt bò thái miếng mỏng ướp với 1 thìa bột nêm, tỏi băm, để 15 phút cho ngấm.Trải miếng thịt bò ra, xếp một chút cà rốt, vài cọng hành xanh và một chút nấm kim vào, nhớ chừa phầnngọn nấm ra ngoài cho đẹp.Dùng sợi nấm buộc ngang miếng thịt để giữ cho cuộn thịt không bị bung ra. Làm lần lượt như vậy đếnhết chỗ thịt và nấm.3Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn đun nóng rồi cho xốt cà chua, rượu vang, bột nêm vào, đun sôi thì xếptừng cuộn thịt vàp chảo. Thịt bò rất nhanh chín nên bạn để lửa to và đun đến khi thịt vừa chín tới làđược.Thịt bò, nấm và hành chín trong nước xốt cà chua nên rất mềm và ngọt.Gắp từng cuộn thịt ra đĩa, đổ chỗ nước xốt trong chảo lên trên.Món này ăn nóng với cơm hoặc bánh mì đều rất ngon.