Cháo hạt kê cá hồi

Kê không chứa nhiều pro-tein và lại thiếu nhiều amino acid cần thiết. Nhưng thỉnh thoảng, cho bé ăn món ăn từ hạt kê cũng là điều hay vì giúp bé đổi vị, lại cung cấp thêm chất khoáng, đặc biệt là chất sắt cho bé. Các mẹ chú ý khi nấu cháo nên khuấy kê thật đều tay để kê không bị dính nhé.Các bước thực hiện: 1 Cá hồi ngâm sữa tươi 10 phút vớt ra, cho vào nước dùng luộc vừa chín, lấy ra để nguội, tán nhỏ Hạt kê ngâm mềm với nước ấm, vo sạch...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cháo hạt kê cá hồiCháo hạt kê cá hồiMức độ:DễChuẩn bị:60 phútChế biến:20 phútKê không chứa nhiều pro-tein và lại thiếu nhiều amino acid cần thiết.Nhưng thỉnh thoảng, cho bé ăn món ăn từ hạt kê cũng là điều hay vìgiúp bé đổi vị, lại cung cấp thêm chất khoáng, đặc biệt là chất sắt chobé. Các mẹ chú ý khi nấu cháo nên khuấy kê thật đều tay để kê khôngbị dính nhé.Nguyên liệu: 100g phi-lê cá hồi 50g hạt kê 200ml nước dùng cá 1/4 thìa cà phê hạt nêm 1/4 thìa cà phê muối 1/4 thìa cà phê đường 100ml sữa tươiCác bước thực hiện:1Cá hồi ngâm sữa tươi 10 phút vớt ra, cho vào nước dùng luộc vừa chín,lấy ra để nguội, tán nhỏHạt kê ngâm mềm với nước ấm, vo sạch2Đun sôi nước luộc cá, cho kê vào nấu nở thành cháoNêm gia vị vừa ăn, cho cá hồi vào đảo đều, múc ra chén, dùng nóng rấtngon.