Bò hầm cà chua

Bò hầm cà chuaThịt bò hầm cà chua rất bổ dưỡng mà lại dễ kết hợp với, cơm, bún, bánh mỳ và ăn vào bữa sáng hay trưa, tối đều được.Nguyên liệu: Cà chua Thịt bò Hạt tiêu, hoa hồi, hành hoa, cần tây, gừng, tỏi, muốiThực hiện:Thịt bò rửa sạch, thái miếng vuông Cà chua cũng cắt miếng vuông Gừng thái lát, tỏi bóc vỏ, hành xanh thái nhỏ.Đun nước sôi, cho thịt bò vào chần sơ cho hết mùi hôi. Vớt thịt ra rửa lại, để ráoĐặt chảo lên bếp, đun nóng một chút dầu ăn rồi cho...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bò hầm cà chua Bò hầm cà chuaThịt bò hầm cà chua rất bổ dưỡng mà lại dễ kết hợp với, cơm, bún, bánh mỳ và ănvào bữa sáng hay trưa, tối đều được.Nguyên liệu:Cà chuaTh ịt bòHạt tiêu, hoa hồi, hành hoa, cần tây, gừng, tỏi, muốiThực hiện:Th ịt bò rửa sạch, thái miếng vuôngCà chua cũng cắt m iếng vuôngGừng thái lát, tỏi bóc vỏ, hành xanh thái nhỏ.Đun nư ớc sôi, cho thịt bò vào ch ần sơ cho hết mùi hôi. Vớt thịt ra rửa lại, để ráoĐặt chảo lên bếp, đun nóng một chút dầu ăn rồi cho tỏi, gừng, hồi vào phi thơm, cho thịtbò vào xào, nêm muối tiêu cho đ ậm đàSau đó đổ thịt bò vào nồi, thêm nước ngập thịt. Đun sôi rồi nhỏ lửa đun tiếp khoảng 30 –45 phút, đến khi thịt bò m ềm.Cho cà chua thái miếng vào, nêm nếm lại cho vừa ăn. Đun tiếp khoảng 5 phút nữa cho càchua th ật nhừ.Rắc h ành xanh và cần tây thái khúc vào. Tắt bếp.Múc thịt ra bát ăn nóng với cơm ho ặc bánh mỳ rất ngon.