Bổ sung quá nhiều axit folic có thể làm tăng nguy cơ ung thư

Một nghiên cứu mới đây của Na Uy cho thấy, bổ sung quá nhiều axit folic, nguy cơ mắc bệnh ung thư của một người có thể tăng thêm 21%. Theo nghiên cứu này, mặc dù bổ sung axit folic là cần thiết đối với phụ nữ có thai nhằm ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh cho thai nhi nhưng bổ sung quá nhiều cũng có thể là một yếu tố dễ gây bệnh ung thư hơn. Các nhà nghiên cứu ghi nhận rằng, từ năm 1998, nhiều nước trên thế giới đã được khuyến cáo nên bổ sung axit...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bổ sung quá nhiều axit folic có thể làm tăng nguy cơ ung thư Bổ sung quá nhiều axit folic có thể làm tăng nguy cơ ung thưMột nghiên cứu mới đây của Na Uy cho thấy, bổsung quá nhiều axit folic, nguy cơ mắc bệnh ungthư của một người có thể tăng thêm 21%.Theo nghiên cứu này, mặc dù bổ sung axit folic làcần thiết đối với phụ nữ có thai nhằm ngăn ngừakhuyết tật bẩm sinh cho thai nhi nhưng bổ sung quánhiều cũng có thể là một yếu tố dễ gây bệnh ung thưhơn.Các nhà nghiên cứu ghi nhận rằng, từ năm 1998,nhiều nước trên thế giới đã được khuyến cáo nên bổsung axit folic vào thức ăn để giảm tỉ lệ khuyết tậtống thần kinh ở trẻ sơ sinh. Và đến tháng 10/2009,bột mì sản xuất ở các nước này bắt đầu được bố sungaxit folic, chiếm khoảng 30% lượng bột mì được sảnxuất trên toàn thế giới. Ngoài ra, khoảng 40% ngườiMỹ cũng tự bổ sung axit folic mỗi ngày.Tuy nhiên, tiến sĩ Marta Ebbing, người đứng đầunhóm nghiên cứu, thuộc khoa tim, bệnh viện đại họcHaukeland cho rằng: Bổ sung và tăng cường axitfolic có lẽ không hoàn toàn tốt như những đánh giátrước đây. Các cơ quan y tế cộng đồng và an toànthực phẩm nên lưu ý điều này. Ảnh minh họaTiến sĩ cho biết, Na Uy là nước không áp dụng bổsung axit folic vào thực phẩm, nên hiện đang là nơi lítưởng để tiến hành nghiên cứu những tác động của nólên nguy cơ mắc bệnh ung thư.Bà nói thêm: Kết quả nghiên cứu cho thấy, nhữngngười điều trị với axit folic trong 3 năm rưỡi có nguycơ mắc ung thư cao hơn 21% so với những ngườikhác. Và nếu dùng tiếp trong 6 năm rưỡi sẽ có nguycơ tử vong…Để tiến hành nghiên cứu, nhóm của bà Ebbing đã thuthập số liệu trên 6.837 bệnh nhân. Những bệnh ungthư được ghi nhận có liên quan nhất đến axit folic làung thư kết tràng, ung thư phổi, ung thư tuyến tiềnliệt và ung thư máu.Theo phó giáo sư Bettina F. Drake, thuộc Đại học YWashinton ở St Louis, kết quả nghiên cứu của tiến sĩEbbing và các đồng nghiệp giúp chúng ta có cái nhìnrõ ràng hơn về mối liên hệ giữa axit folic và nguy cơung thư, tuy nhiên báo cáo này không hề phủ nhậnnhững lợi ích lâu dài của axit folic đối với sức khỏecon người.Kết quả nghiên cứu này sẽ còn mất nhiều thời gian đểkiểm chứng, nên chúng ta không nên vội vàng tránhxa axit folic, vì nó rất quan trọng trong thời gianmang bầu của phụ nữ. Nhưng thay vì sử dụng bừabãi, chúng ta nên dùng ở mức vừa phải, bổ sunglượng vừa đủ, có thể dùng giãn cách chứ không nhấtthiết phải thường xuyên. Như thế vừa đảm bảo sứckhỏe cho thai nhi, vừa giảm nguy cơ có hại đối vớimẹ