Bò thấu me trộn cần ống

Với đặc tính là cung cấp nhiều chất xơ nên rau cần có tác dụng loại trừ các chất thải có độc trong hệ tiêu hoá. Ngoài ra, hương thơm của rau cần còn kích thích và lưu thông các tuyến mồ hôi và giảm huyết áp. Bò thấu me trộn cần ống vừa ngon vừa bổ dưỡng thế này thì dại gì không thử các bạn nhỉ? Nguyên liệu:200g phi-lê bò,200g cần ống 1 quả cà chua, 1/2 quả ớt chuông đỏ 20g rau răm, 1 thìa súp hành tím băm, 1 thìa súp tỏi phi, 1/3 chén nước...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bò thấu me trộn cần ốngBò thấu me trộn cần ốngMức độ:DễChuẩn bị:20 phútChế biến:15 phútVới đặc tính là cung cấp nhiều chất xơ nên rau cần có tácdụng loại trừ các chất thải có độc trong hệ tiêu hoá. Ngoài ra,hương thơm của rau cần còn kích thích và lưu thông cáctuyến mồ hôi và giảm huyết áp. Bò thấu me trộn cần ống vừangon vừa bổ dưỡng thế này thì dại gì không thử các bạnnhỉ?Nguyên liệu: 200g phi-lê bò 200g cần ống 1 quả cà chua, 1/2 quả ớt chuông đỏ 20g rau răm, 1 thìa súp hành tím băm, 1 thìa súp tỏi phi, 1/3 chén nước cốt me, 1 thìa súp mè trắng rang 1/4 thìa súp đường, 2 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp tương cà, 1 thìa súp tương ớt, 1 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa súp dầu ăn Bánh phồng chiên, nước mắm me ăn kèmCác bước thực hiện:1Phi-lê bò thái lát mỏng, ướp với ít đường, nước mắm, để khoảng10 phút, xào vừa chín tớiCần ống bỏ đoạn già, thái khúc, rửa sạch, để ráoCà chua bỏ hạt, thái múi cau. Ớt chuông bỏ hạt, thái cọng vừaăn. Rau răm nhặt lá úa, thái nhỏ2Đun sôi nước cốt me, đường, nước mắm với lửa nhỏ cho sánhlại, cho cần ống, ớt chuông, cà chua vào đảo khoảng 2 phút, tắtlửa, cho bò vào, nêm gia vị vừa ăn, rắc rau răm và mè rang vàoDọn ra đĩa, dùng với cơm nóng rất ngon. Dùng kèm bánh phồng.