Bò xào củ sen

Bò xào củ sen Bò xào củ sen thì nguyên liệu chính vẫn là thịt bò, nhưng khi kết hợp với củ sen, món ăn sẽ có hương vị mới, hấp dẫn và lạ miệng vô cùng. Thế là chúng ta sẽ có thêm một món ăn cơm lạ miệng để thay đổi khẩu vị trong mùa thu này. Khẩu phần: 4 người Chuẩn bị: 15 phút Thực hiện: 15 phút Giá tiền: 80 vnđ Nguyên liệu 300g củ sen 300g thịt bò 50g cà rốt 50g nấm đông cô tươi 1/2 củ gừng 1/2 củ hành tây 1 thìa cà phê tỏi bằm...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bò xào củ sen Bò xào củ sen Bò xào củ sen thì nguyên liệu chính vẫn là thịt bò, nhưng khi kết hợp với củ sen, món ăn sẽ có hương vị mới, hấp dẫn và lạ miệng vô cùng. Thế là chúng ta sẽ có thêm một món ăn cơm lạ miệng để thay đổi khẩu vị trong mùa thu này. Khẩu phần: 4 người Chuẩn bị: 15 phút Thực hiện: 15 phút Giá tiền: 80 vnđ Nguyên liệu 300g củ sen 300g thịt bò 50g cà rốt 50g nấm đông cô tươi 1/2 củ gừng 1/2 củ hành tây 1 thìa cà phê tỏi bằm 2 thìa súp dầu ăn 1 thìa súp nước tương 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tuỷ 1 thìa cà phê dầu mè 1 thìa súp bột năng Tiêu xay Đường Hướng dẫn nhanh Để củ sen trắng, sau khi gọt, xắt lát đem ngâm với nước giấm pha. Thực hiện - Củ sen gọt vỏ, xắt lát mỏng ngâm nước giấm pha cho trắng, sau đó vớt để ráo - Thịt bò xắt lát mỏng, ướp gia vị cho thấm. - Cà rốt tỉa hoa, xắt lát mỏng. Nấm đông cô tươi, rửa sạch cắt làm đôi. Gừng cắt chỉ. Hành tây cắt miếng. - Bắc chảo nóng, cho dầu vào xào bò chín tái, trút ra tô. - Bắc chảo trở lại lên bếp, thêm dầu vào phi thơm tỏi, cho tiếp củ sen, nấm đông cô, cà rốt, hành tây và gừng vào xào, chế vào 1/2 chén nước dùng. Nêm hạt nêm Knorr từ Thịt Thăn, Xương Ống và Tuỷ, nước tương và ít đường cho vừa ăn. Làm sánh lại bằng bột năng, cho bò vào đảo đều, thêm dầu mè và tiêu xay cho thơm. - Dùng nóng với cơm trắng.