Bò xốt tiêu đen kiểu Hồng Kông

Các bước thực hiện: 1 Thịt bò cắt miếng vuông, tỏi băm nhuyễn, hành tây xắt lát, ớt Đà Lạt cắt miếng vừa ăn.Ướp thịt bò với xốt tiêu đen trong 30 phút. 2 Bắc chảo lên bếp, đợi chảo thật nóng thì cho dầu ăn vào, phi tỏi cho thơm rồi cho hành tây và ớt Đà Lạt vào, nêm một ít xốt tiêu đen. Cho ra đĩa. 3 Xào thịt bò trên một chảo dầu khác, thịt vừa chín tới thì cho phần nước xốt đã ướp thịt...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bò xốt tiêu đen kiểu Hồng KôngBò xốt tiêu đen kiểuHồng KôngMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:20 phútThịt bò xào với ớt Đà Lạt đã chinh phụcđược nhiều người sành ăn nhưng thêmmột ít xốt tiêu đen sẽ làm nên điều mớilạ cho món ăn này.Nguyên liệu: Thịt bò phi lê: 450g Tỏi: 5g Ớt Đà Lạt: 60g Hành tây: 5g Nước sốt tiêu đen: 5g Một ít rượu trắngCác bước thực hiện:1Thịt bò cắt miếng vuông, tỏi băm nhuyễn,hành tây xắt lát, ớt Đà Lạt cắt miếng vừaăn.Ướp thịt bò với xốt tiêu đen trong 30 phút.2Bắc chảo lên bếp, đợi chảo thật nóng thìcho dầu ăn vào, phi tỏi cho thơm rồi chohành tây và ớt Đà Lạt vào, nêm một ít xốttiêu đen. Cho ra đĩa.3Xào thịt bò trên một chảo dầu khác, thịtvừa chín tới thì cho phần nước xốt đã ướpthịt vào. Nêm vừa ăn.Nhanh tay cho vào một ít rượu trắng, đảothêm vài lần rồi tắt bếp.Cho thịt bò lên đĩa hành tây và ớt Đà Lạt.Món thịt bò xốt tiêu đen có thể dùng để ănchơi hoặc ăn với cơm đều được.