Bón phân cho cải bắp

Cải bắp là loại rau ăn lá, cho nên có nhu cầu đối với các nguyên tố dinh dưỡng khá cao. Với năng suất 30 tấn/ha bắp cải, cây lấy đi từ đất 125kg N, 33 kg P2O5, 109 kg K2O. Hiện nay ở một số cơ sở sản xuất , nông dân đã đạt đuợc các năng suất 80100tấn/ha bắp cải, thì lượng các chất dinh dưỡng được hút đi từ đất lại càng nhiều hơn rất nhiều. Ngoài các nguyên tố đa lượng, cải bắp cũng hút đi từ đất một lượng canxi đáng kể : với mức...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bón phân cho cải bắp Bón phân cho cải bắp Cải bắp là loại rau ăn lá, cho nên có nhu cầu đối với cácnguyên tố dinh dưỡng khá cao. Với năng suất 30 tấn/ha bắp cải,cây lấy đi từ đất 125kg N, 33 kg P2O5, 109 kg K2O. Hiện nay ởmột số cơ sở sản xuất , nông dân đã đạt đuợc các năng suất 80-100tấn/ha bắp cải, thì lượng các chất dinh dưỡng được hút đi từđất lại càng nhiều hơn rất nhiều. Ngoài các nguyên tố đa lượng,cải bắp cũng hút đi từ đất một lượng canxi đáng kể : với mứcnăng suất 30 tấn/ha, cây lấy đi 2 kg CaO/ha. Đối với bắp cải, nông dân thường sử dụng phân bón khônghợp lý về liều lượng, chưa phù hợp về chủng loại, không đúngvề thời gian làm ảnh hưởng không nhỏ đến năng suất và phẩmchất bắp cải.Thường nông dân sử dụng lượng phân bón khá cao,nhất là phân đạm. Phân hữu cơ thường được bón tươi không ủ.Phân đạm được bón không cân đối với phân lân và kali. Các loạiphân thường được bón quá muộn. Phân hữu cơ rất cần thiết đối với bắp cải để nâng cao năngsuất và chất lượng bắp cải.có nhiều người cho rằng chỉ bón phânhữu cơ thì có thể hạn chế được việc tích luỹ nitrat trong lá bắpcải. Nhưng thực ra càng bón nhiều phân hữu cơ thì khả năng tíchluỹ nitrat( NO3) trong đất và trong bắp cải càng lớn. Việc sử dụng đạm vô cơ không đúng cũng tạo ra nguy cơ tíchluỹ nitrat trong lá bắp cải.Vì vậy, vấn đề sử dụng phân đúng liềulượng, đúng lúc và cân đối đối với bắp cải rất quan trọng. Để đảm bảo cho cải bắp đạt năng suất cao cần cung cấp chocây 250-300kg N/ha. Trong đó khoảng 30-40% N được lấy từphân hữu cơ(20-25 tấn/ha). Các loại phân hữu cơ đều tốt chobắp cải, tuy nhiên phân hữu cơ cần được ủ hoai mục trước khibón để tiêu diệt các nguồn trứng giun và vi sinh vật gây bệnh. Bón cân đối đạm-kali là một trong những yêu cầu cần thiếtđể nâng cao chất lượng bắp cải. Tăng liều lượng phân đạm làmtăng năng suất bắp cải, song cũng làm tăng lượng nitrat trong lábắp cải, đặc biệt là khi bón cao hơn mức 200kgN/ha. Bón kali làm tăng năng suất không nhiều(8-12%) nhưng lạinâng cao đáng kể chất lượng bắp cải: giảm tỷ lệ thối nhũn, tăngđộ chặt và giảm đáng kể hàm lượng nitrat trong lá cải bắp. Kaliđặc biệt phát huy tác dụng tốt khi đạm được bón với liều lượngcao.Lượng kali trung bình bón cho cải bắp là 100-150 kgK2O/ha. Ở mức bón kali này, hàm lượng nitrat trong lá bắp cảikhông vượt qua ngưỡng cho phép ( 500mg/kg bắp cải). Với bắp cải: Phân hữu cơ và phân lân cần được bón lót toànbộ. Phân đạm được chia ra để bón 3 lần: bón lót, bón thúc vàothời kỳ trải lá bàng và lúc bắt đầu cuộn bắp. Bón thúc phân cho cải bắp có thể thực hiện đến lần thứ 3,nhưng nhất thiết phải kết thúc vào trước thời gian thu hoạch là15-20 ngày, để đảm bảo hàm lượng nitrat trong bắp cải khôngvượt quá giới hạn cho phép. Phân bón cho cải bắp, nhất là bón thúc, cần được vùi sâu vừađảm bảo tăng hiệu quả sử dụng phân của cây, vừa làm giảm khảnăng đạm trong phân chuyển sang dạng nitrat. Lượng phân bón thông thường được khuyến cáo cho cải bắplà:Phân chuồng: 20-25 tấn/ha N: 180-200kg/ha P2O5 : 80-100kg/ha K2O: 100-150 kg/ha