Bún canh chua thịt nạc

Các bước thực hiện: 1 Thịt nạc ướp với chút mắm. Cà chua rửa sạch, thái múi cau..Hành lá, mùi tàu thái nhỏ. Hành tím bỏ vỏ, thái lát. 2 Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho hành tím vào phi thơm rồi cho thịt nạc vào xào đều. Thịt vừa chín tới thì cho cà chua vào, đảo khoảng 2-3 phút thì thêm nước dùng cho vừa ăn. Bỏ sấu vào nồi nước canh, thêm hạt nêm. Đun sôi canh thì dằm
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Bún canh chua thịt nạcBún canh chua thịt nạcMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:35 phútĐây là một món bún rất đơn giản, nấunhanh và dễ ăn trong những ngày hè.Tuy đơn giản nhưng bún với canh chuanày rất ngon và dễ ăn.Nguyên liệu: 400-500g bún 100-150g thịt nạc vai xay nhỏ 3 quả cà chua Vài nhánh hành lá 1 mớ rau mùi tàu 3-4 quả sấu 1 củ hành tím khô Dầu ăn, nước mắm, hạt nêmCác bước thực hiện:1Thịt nạc ướp với chút mắm.Cà chua rửa sạch, thái múi cau.Hành lá, mùi tàu thái nhỏ. Hành tím bỏ vỏ,thái lát.2Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho hành tímvào phi thơm rồi cho thịt nạc vào xào đều.Thịt vừa chín tới thì cho cà chua vào, đảokhoảng 2-3 phút thì thêm nước dùng chovừa ăn.Bỏ sấu vào nồi nước canh, thêm hạt nêm.Đun sôi canh thì dằm sấu, nếm lại lần nữađể thêm gia vị nếu cần. Thả hành lá, mùitàu vào là xong.