BƯỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU CÁC CHẾ ĐỘ BẢO QUẢN CHẾ PHẨM NEEM (Azadirachta indica A.juss) DẠNG VIÊN NÉN ĐỂ PHÕNG TRỪ CÔN TRÙNG HẠI KHO

Việt Nam vốn là một nước nông nghiệp với nguồn nông sản dồi dào, trong đó lúa gạo ngoài việc là nguồn thức ăn chính trong nước mà còn là một trong những sản phẩm nông nghiệp xuất khẩu chiến lược và có thị phần ổn định. Từ năm 1989 đến nay sản xuất lúa gạo của nước ta tăng trưởng không ngừng với tốc độ bình quân khoảng 5%/1 năm (khoảng 1 triệu tấn /1năm). Kim ngạch xuất khẩu gạo thường chiếm khoảng 30% kim nghạch xuất khẩu nông lâm sản và chiếm 15 – 17% thị phần gạo...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
BƯỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU CÁC CHẾ ĐỘ BẢO QUẢN CHẾ PHẨM NEEM (Azadirachta indica A.juss) DẠNG VIÊN NÉN ĐỂ PHÕNG TRỪ CÔN TRÙNG HẠI KHO 1 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC LÂM NGỌC VÂN THANH BƢỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU CÁC CHẾ ĐỘ BẢO QUẢN CHẾ PHẨM NEEM (Azadirachta indica A.juss) DẠNG VIÊN NÉN ĐỂ PHÕNG TRỪ CÔN TRÙNG HẠI KHOLuận văn kỹ sưChuyên ngành: CÔNG NGHỆ SINH HỌC Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 9 / 2006 2 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC BƢỚC ĐẦU NGHIÊN CỨU CÁC CHẾ ĐỘ BẢO QUẢN CHẾ PHẨM NEEM (Azadirachta indica A.juss) DẠNG VIÊN NÉN ĐỂ PHÕNG TRỪ CÔN TRÙNG HẠI KHOLuận văn kỹ sưChuyên ngành: Công Nghệ Sinh HọcGiáo viên hướng dẫn Sinh viên thực hiệnTh.S Lê Thị Thanh Phượng Tên: Lâm Ngọc Vân Thanh Khóa 28 Thành phố Hồ Chí Minh Tháng 9 / 2006 3 MINISTRY OF EDUCATION AND TRAINNING NONG LAM UNIVERSITY, HO CHI MINH CITY DEPARTMENT OF BIOTECHNOLOGY THE FIRSTSTEP SEARCH SOME ORDERS OF REVERVATION THE PRODUCT NEEM (Azadirachta indica A.juss) MANAGE THE INSECT Graduation thesis Major: BiotechnologyProfessor StudentLe Thi Thanh Phuong Lam Ngoc Van Thanh 4 Ho Chi Minh City 9/2006 LỜI CẢM TẠTôi xin chân thành cảm ơn: - Ban Giám hiệu trường Đại học Nông Lâm TPHCM, Ban chủ nhiệm Bộ môn Công nghệ sinh học cùng quý thầy cô trường Đại học Nông Lâm TPHCM đã giảng dạy trong suốt quá trình học tập. - Thạc sỹ Lê Thị Thanh Phượng đã tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tôi trong suốt quá trình thực hiện đề tài. - Phòng Công nghệ biến đổi sinh học và phòng Nghiên cứu các chất có hoạt tính sinh học Viện Sinh học Nhiệt Đới TPHCM đã tạo điều kiện cho tôi thực hiện đề tài. - Những người bạn động viên giúp đỡ tôi trong suốt thời gian thực hiện đề tài cùng tập thể lớp CNSH28 thân yêu đã chia sẽ vui buồn trong suốt thời gian học tập. Sinh viên thực hiện Lâm Ngọc Vân Thanh 5 TÓM TẮT Sinh Viên Lâm Ngọc Vân Thanh, bộ môn Công nghệ sinh học, Đại học NôngLâm Tp. Hồ chí Minh thực hiện đề tài: “Bước đầu nghiên cứu các chế độ bảo quản chếphẩm neem (Azadirachta indica A.juss) dạng viên nén để phòng trị côn trùng kho”. Đềtài được thực hiện từ ngày 20/2 đến 1/6/2006 với sự giúp đỡ và hướng dẫn của phòngCông nghệ biến đổi sinh học và phòng Các chất có hoạt tính sinh học thuộc viện Sinhhọc Nhiệt đới Tp. Hồ Chí Minh. Nội dung chính của đề tài là nghiên cứu các chế độ bảo quản chế phẩm neem viênnén để phòng trị côn trùng kho bao gồm các chất bảo quản (BHT 3 và 5%, dầu mè 3và 5%) kết hợp với 2 chế độ ánh sáng (sáng và che sáng) và 2 chế độ nhiệt độ (phòngvà lạnh 50C). Hiệu lực của chế phẩm được đánh giá sau 2, 4 và 8 tuần bảo quản. Đốitượng nghiên cứu là ngài gạo (Corcyra Cephalonica) và Artemia salina - một côntrùng chuẩn dùng để thử thuốc thảo mộc. Thí nghiệm được bố trí hoàn toàn ngẫunhiên, các nghiệm thức lặp lại 3 lần. Số liệu được phân tích biến lượng ANOVA vàphân hạng theo trắc nghiệm Ducan, thao tác trên phầm mềm Statgraphic 7.0. LC50 củaArtemia salina được tính theo phương pháp probit. Kết quả thu được như sau:- Dầu ép từ hạt neem ở Bình Thuận có đặc điểm tương tự với dầu neem Ấn Độ, với tỷtrọng là 0,916; chỉ số khúc xạ là 1,47; chỉ số xà phòng hóa là 208,8; với hàm lượngaxit béo không bão hòa lên đến 60,44% trong đó axit oleic chiếm 41,67%.- Kết quả thí nghiệm trên ngài gạo và Artemia salina tương tự nhau, cho thấy:  Trong hai chất bảo quản BHT và dầu mè với hai nồng độ 3 và 5%, ta thấy dầu mè 5% hiệu quả nhất đặc biệt ở điều kiện lạnh 50C. Còn BHT chỉ có hiệu lực cao ở điều kiện bảo quản nhiệt độ phòng và BHT 3 % hiệu quả gần tương đương BHT 5% qua thời gian bảo quản 2, 4 và 8 tuần.  Trong 4 điều kiện bảo quản: nhiệt độ phòng - sáng, nhiệt độ phòng - che sáng, lạnh - sáng và lạnh - che sáng, ta thấy chế phẩm neem được bảo quản ở điều 6 kiện lạnh 50C tốt hơn nhiệt độ phòng và chế độ bảo quản che sáng tốt hơn có ánh sáng.Tóm lại bước đầu có thể xác định chất bảo quản dầu mè 5% kết hợp với điều kiện lạnh– che sáng là thích hợp nhất để bảo quản chế phẩm neem viên nén. MỤC LỤCCHƢƠNG TRANGTrạng tựaLời cảm tạ ----------------------------------------------------------------------------- iTóm tắt --------------------------------------------------------------------------------- iiMục lục -------------------------------------------------------------------------------- iiiDanh sách các hình ----------- ...