Cá chép bồi bổ sau sinh

Cá chép bí xanhCá chép là loại thực phẩm rất thích hợp dùng để bồi bổ cho người già, trung niên và phụ nữ mang thai, đặc biệt là sau sinh.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cá chép bồi bổ sau sinh Cá chép bồi bổ sau sinh Cá chép bí xanhCá chép là loại thực phẩm rất thích hợp dùng để bồi bổcho người già, trung niên và phụ nữ mang thai, đặc biệtlà sau sinh.Món ăn - bài thuốc trị bệnh tiêu biểu từ cá chép.Dùng trong bệnh tim (kể cả về thận): Cá chép 1 conkhoảng 500g, thông bạch 6 cái, bí xanh 500g, hành trắng,dầu ăn, gia vị vừa đủ. Cá chép bỏ ruột, không đánh vảy, rửasạch, cho vào nồi cùng với bí xanh, hành trắng, nước hầmnhừ, cho chút dầu ăn, muối, gia vị vừa đủ. Ăn vào 2 bữaphụ hằng ngày. Cần ăn liền 10 ngày.Tiểu tiện ít, mặt phù: Cá chép 1 con (500g), đậu đen 30-50g. Cá chép đánh vảy bỏ mang ruột, nhét đậu đen vàobụng khâu lại. Cho vào nồi nấu nhừ cá và đậu đen. Chắt lấynước uống vào bất cứ lúc nào. Ngày dùng 1 thang, cầnuống một thời gian.Tỳ hư, bị tiêu chảy: Cá chép 1 con (600g), tỏi 2 nhánh, hạttiêu 10g, ớt 10g, trần bì 10g, sa nhân 10g, tất bạt 10g, dầuăn, muối vừa đủ. Cá chép đánh vảy bỏ ruột, rửa sạch, nhéthành, tỏi, tiêu, ớt, trần bì, sa nhân, tất bạt... vào bụng cá.Cho dầu ăn vào chảo chờ nóng già rán cá, sau cho cá vànước vào nồi om, thêm nước vào lần nữa nấu nhỏ lửa đếnkhi nước canh cạn bớt có màu trắng đục là được. Ăn cáuống nước canh vào lúc đói.