Cà chua, dưa chuột - Cẩm nang kỹ thuật nuôi trồng: Phần 1

Những bệnh thường gặp ở cây cà chua và cây dưa chuột là gì? Cách phòng và trị bệnh cho cây ra sao? Làm thế nào để cà chua và dưa chuột ra nhiều quả? Tài liệu Cà chua, dưa chuột - Cẩm nang kỹ thuật nuôi trồng sẽ giúp nhà nông giải đáp tất cả những vướng mắc nêu trên. Hy vọng tư liệu sẽ là những chỉ dẫn hiệu quả và giúp bạn bổ sung thêm kiến thức cho công việc trồng vườn của mình. Mời các bạn cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cà chua, dưa chuột - Cẩm nang kỹ thuật nuôi trồng: Phần 1 Kỹ sư Dương Bá ToàntiF>ổnc| cằchua, dưa chuọt KV THUỘT TRỒNGCA CHUA, DƯA CHUỘT nỏỉ áằuí Cà chua và dưa chuột là những loại quả rất được ưathích, không chỉ ăn ngon mà còn dễ chế biến, ớ nước taviệc phát triển trồng cà chua và dưa chuột còn có ý nghĩavề mặt luân canh, tăng vụ và tăng năng suất trên diệnlớn. Do đó cây cà chua và cây dưa chuột rất được chútrọng phát triển. Tuy nhiên việc trồng trọt vẫn chưa đượcphát triển theo đúng quy mô của nó vì điều kiện khí hậu ởnước ta là nóng ẩm, nên cây cà chua và cây dưa chuộtrất dễ mắc bệnh, gây hại cây làm giảm năng suất. Những bệnh thường gặp ở cây cà chua và cây dưachuột là gì? Cách phòng và trị bệnh cho cây ra sao? Làmthế nào để cà chua và dưa chuột ra nhiều quả? Cuốnsách Kỹ thu ật trồng cà chua, dưa chuột sẽ giúpnhà nông giải đáp tất cả những vướng mắc nêu trên.Hy vọng cuốn sách sẽ là những chỉ dẫn hiệu quả và giúpbạn bổ sung thêm kiến thức cho công việc trồng vườncủa mình. Chúc các bạn thành công!^hươnỹ í : (ễKỵ tkuậi tứnỹ cầ chm I. Giới thiệu cây cà chua 1. Đặc điểm sinh vật Rễ: Rễ chùm, ăn sâu và phân nhánh mạnh, khả năngphát triển rễ phụ rất lớn. Trong điều kiệh tối hảo nhữnggiống tăng trưởng mạnh có rễ ăn sâu 1 - l,5m và rộng 1,5 -2,5m vì vậy cà chua chịu hạn tốt. Khi cấy rễ chúứi bị đứt,bộ rễ phụ phát ữiển và phân bố rộng nên cây cũng chịuđtmg được điều kiện khô hạn. Bộ rễ ăn sâu, cạn, mạnhhay yếu đều có liên quan đến mức độ phân cành và pháttriển của bộ phận hên mặt đất, do đó khi trồng cà chua tỉacành, bấm ngọn, bộ rễ thường ăn nông và hẹp hơn so vóiđiều kiện trồng tự rứiiên. Thân: Thân tròn, thẳng điíng,mọng nước, phủ nhiều lông, khicây lớn gốc thân dần dần hóa gỗ.Thân mang lá và phát hoa. ởnách lá là chồi nách. Chồi nách ởcác vị trí khác nhau có tốc độ sinhtrưởng và phát dục khác nhau,thường chồi nách ở ngay dưóichùm hoa thứ rứiất có khả năngtăng trưởng mạnh và phát dụcsớm so vói các chồi nách gần gốc. Tùy khả năng sứứí trưởng và phân nhánh các giống càchua được chia làm 4 dạng: - Dạng sũìh trưởng hữu hạn. - Dạng sũìh trưởng vô hạn. - Dạng sữứi trưởng bán hữu hạn. - Dạng lùn. Lá: Lá thuộc lá kép lông chim lẻ, mỗi lá có 3 - 4 đôi láchét, ngọn lá có 1 lá riêng gọi là lá đừửì. Rìa lá chét đều córăng cưa nông hay sâu tùy giống. Phiến lá thưòng phủlông tơ. Đặc tứứi lá của giống thường thể hiện đầy đủ saukhi cây có chùm hoa đầu tiên. Hoa: Hoa mọc thành chùm, lưỡng tính, tự thụ phấn làchứừi. Sự thụ phấn chéo ở cà chua khó xảy ra vì hoa càchua tiết nhiều tiết tố chứa các Alkaloid độc nên khônghấp dẫn côn trùng và hạt phấn nặng không bay xa được.Số lượng hoa trên chùm thay đổi tùy giống và thòi tiết,thường từ 5 - 20 hoa. Quả: Quả thuộc loại mọng nước, có hình dạng thayđổi từ tròn, bầu dục đến dài. vỏ quả có thể nhẵn hay cókhía. Màu sắc của quả thay đổi tùy giống và điều kiệnthời tiết. Thường màu sắc quả là màu phối họp giữa màuvỏ quả và thịt quả. Quá trình clún của quả chia làm 4 thòi kỳ: Thòi kỳ quả xarửi: Quả và hạt phát triển chưa hoàntoàn, nếu đem dấm thì quả không chứì, quả chưa có mùivị, màu sắc đặc trưng của giống.8 Thời kỳ chứi xanh: Quá đã phát triển đầy đủ, quả cómàu xanh sáng, keo xung quanh hạt được hình thành.Quả chưa có màu hồng hay vàng nhưng nếu đem dấm thìquả thể hiện màu sắc vốn có. Thòi kỳ dứn vàng: Phần đừửì quả xuất hiện màu hồng,xung quanh cuống quả vẫn còn xanh, nếu sản phẩm cầnchuyên chở đi xa nên thu hoạch lúc này để quả chừi từ từkhi chuyên chở. Thời kỳ chúi đỏ: Quả xuất hiện màu sắc vốn có củagiống, màu sắc thể hiện hoàn toàn, có thể thu hoạch đểăn tưoi. Hạt trong quả lúc này phát triển đầy đủ có thểlàm giống. Hạt: Hạt cà chua nhỏ, dẹt, nhiều lông, màu vàng sánghoặc hoi tối. Hạt nằm ữong buồng chứa nhiều dịch bàokìm hâm sự nảy mầm của hạt. Trung bình có 50 - 350 hạttrong quả. Trọng lượng 1000 hạt là 2,5 - 3,5g. 2. Yêu cầu ngoại cảnh của cà chua - Khí hậu: + Nhiệt độ: Nhiệt độ thích họp cho sự phát triển củacà chua là 21 - 24°c. + Anh sáng: Cà chua là cây ưa sáng, vì vậy không nêngieo ươm cây con dưới bóng râm hay gieo quá dày. + Độ ẩm; Độ ẩm không khí tốt nhất cho cà chua vàokhoảng 45 - 60%. - Đất: Cà chua ữồng được trên nhiều loại đất songthích họp nhất vẫn là trên đất pha cát, nhiều chất mùn 9hay đất phù sa, đất bồi giữ ẩm và thoát nước tốt. Cà chuatrồng tốt trên đất lúa hay trồng sau vụ bắp cải, dưa chuột,hành tây và những loại cây bón nhiều phân hữu cơ, phânđạm. Đất có pH 6,0 - 6,5 đất chua hon phải bón thêm vôi. - Nước: Nhu cầu nước của cà chua tùy thuộc vào giaiđoạn phát triển của cây. Khi cây ra hoa đậu quả là khi câycần nhiều nước nhất. Lượng nước tưói cũng nên thay đổitùy thuộc vào lượng phân bón, mật độ ữồng và loại đất.K ...