Trồng cà chua sạch

Tham khảo tài liệu trồng cà chua sạch, nông - lâm - ngư, nông nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Trồng cà chua sạchTrồng cà chua sạch- Không dùng thuốc đã bị Nhà nước cấm sử dụng trên raunhư Azodrin, Monitor, Furadan ...- Không bón phân đạm quá ngưỡng và tưới thúc sát hoặctrong giai đoạn thu hoạch.- Không tưới nước bẩn thải ra từ nhà máy, hoặc chuồng trại.- Phải đảm bảo dư lượng thuốc trừ sâu, kim loại nặng, nitrat,và vi trùng gây bệnh cho người dưới mức quy định.KỸ THUẬT CANH TÁC1. Thời vụ:Có hai vụ Đông Xuân và mùa mưa. Vụ Đông Xuân gieo từtháng 9 đến tháng 1 năm sau, thích hợp nhất vào tháng 11-12(chính vụ). Vụ mưa gieo vào tháng 6-7, năng suất thấp nhưnggiá thành cao (lưu ý phải chọn giống thích hợp trồng mùamưa).2. Giống:Giống trồng trong vụ Đông Xuân tương đối đa dạng như:giống địa phương, giống ấn Độ, SB3, và một số giống F1 củanước ngoài như S902, Delta, VL 2000, HP5, S901, ... Giốngcó thể thích hợp trồng trong vụ mưa là KBT4, số 12, SB2,S901.3. Quy trình trồng:a. Gieo cây con:- Đất gieo phải tơi xốp, thoát nước, không bị rợp, được trộnvới lượng phân như sau (cho 10m2): 5-6 kg phân chuồng +100g phân lân + 20g thuốc trừ kiến (Basudin, Oncol).Sau gieo nên phủ một lớp rơm, khoảng ba ngày hạt nảy mầmbỏ bớt rơm ra, 10 ngày sau gieo có thể tưới thúc hỗn hợpNPK, hoặc DAP ngâm với bánh dầu, 3 ngày/lần.Khi cây có 2-3 lá thật nên tỉa thưa giúp cho cây thoáng, đủánh sáng. Những cây tỉa được ngâm lại vẫn sử dụng để cấy.Cây con được 6-7 lá thật, cao 15-20cm (khoảng 20-30 ngàysau khi gieo) có thể đem trồng. Trước khi cấy nên bỏ tưới 1-2ngày, trước khi nhổ cần tưới đẫm nước. Trong vụ mưa khigieo cần phải làm giàn che mưa.b. Chuẩn bị đất trồng:Đất cày và bừa 1 lần, lên liếp (*). Phân chuồng phải đượcbón lót trước khi cấy 3-7 ngày theo rãnh hoặc hốc được đánhtrên liếp.(*): Nếu áp dụng phủ luống bằng nilon hoặc rơm: Khi càybừa nên hình thành những đường phân lô trên ruộng nhằmtạo một hệ thống dẫn nước tưới ngấm vào luống trồng saunày. Ngay sau trồng có thể tưới bổ sung trực tiếp trên cây,sau tưới 4-5 ngày kiểm tra lại độ ẩm đất nếu khô sẽ tưới lại.Giai đoạn đầu tưới 4-5 ngày /lần, khi cây lớn 1 tuần /2 lần.- Nilon được phủ trước khi trồng, đục lỗ theo khoảng cáchtrồng và được giữ trên liếp bằng những ghim kẽm bẻ hìnhchữ U (dài 10-15cm, sâu 7-8cm).- Nếu phủ rơm: sau 3 ngày phun thuốc cỏ tiền nảy mầm nhưDual, Nufarm, sau đó phủ rơm che kín liếp.c. Mật độ và khoảng cách trồng:- Mật độ khoảng 18.000 - 20.000 cây/ha.- Khoảng cách:Cây x Cây 0,4 - 0,5 m.Liếp ruộng 0,9 - 1 m.Rãnh tưới 0,2 - 0,3 m.d. Lượng phân sử dụng và cách bón:- Lượng phân bón (kg/ha): N: 125, P2O5: 79, K2O: 125,bánh dầu (BD): 500, phân chuồng: 30.000 (khoảng 5 xe bò/1000 m2).- Cách bón:Lót (3-7 ngày trước khi cấy): toàn bộ phân chuồng, 2/3P2O5, 1/3 K2O.Thúc 1 (7-10 ngày sau trồng): 1/5 BD, 1/3 P2O5, 1/3 K2O,1/5 N.Thúc 2 (20-25 ngày sau trồng): 2/5 BD, 2/5 N, 1/3 K2O.Thúc 3 (35-40 ngày sau trồng): 2/5 BD, 2/5 N, 1/3 K2O.Trong điều kiện phủ luống lượng phân thúc 2 và 3 đượcngâm và tưới vào gốc, chia làm 4 lần (1 tuần /lần). Trong giaiđoạn từ 25-50 ngày sau trồng có thể tưới thúc cho cây (dùngphân NPK hay DAP ngâm bánh dầu). Sau giai đoạn nàykhông nên tưới thúc.QUY TRÌNH QUẢN LÝ DỊCH HẠI TỔNG HỢPTrên cây cà chua thành phần sâu bệnh hại tương đối nhiều,trong phần này xin đề cập những đối tượng chính và phổbiến.Những biện pháp phòng trừ có thể bao gồm:1. Biện pháp canh tác:- Làm đất: cày đất phơi ải tốt nhất 1 tháng, ít nhất 1 tuầnnhằm diệt nhộng của sâu xanh, sâu vẽ bùa, mầm bệnh, mầmcỏ dại và tuyến trùng.- Bón phân cân đối: Tuyệt đối không sử dụng phân rác, phânchuồng tươi. Phân rác hoặc phân chuồng cần được ủ kỹ trong6 tháng trước khi sử dụng.- Sử dụng giống kháng bệnh (lưu ý trong vụ mưa). Khi chọngiống trồng nên lưu ý một số ký hiệu trên bao giống (thườnggiống nước ngoài) như sau: BW (kháng bệnh héo rũ vikhuẩn), F (kháng bệnh héo rũ do nấm Fusarium), N (khángtuyến trùng), YLV (kháng bệnh xoăn vàng lá), TMV (khángbệng khảm thuốc lá trên cà chua), CMV (kháng bệnh khảmdưa leo trên cà chua)...- Xử lý hạt giống: trước khi gieo phơi hạt 2-3 nắng nhằm diệtmột số mầm bệnh, ngâm hạt trong dung dịch Na2PO4 10%trong 2 giờ, sau đó xả bằng nước lạnh khoảng 45 phút hongkhô trong điều kiện mát (xử lý diệt mầm bệnh virus), trướckhi gieo có thể trộn hạt với một số loại thuốc trừ nấm bệnhnhư Rhidomil, Benlat C (5mg /10g hạt).- Vệ sinh đồng ruộng: cỏ phải được dọn sạch (kết hợp nhữnglần bón phân), sau lần thúc 3 cần làm cỏ ít nhất 2 lần (trướcvà trong khi thu hoạch) để giảm nguồn ký chủ phụ đối vớimột số loại sâu bệnh. Nên phủ luống bằng nilon hoặc rơm đểgiảm được công làm cỏ tay. Những cây bệnh (héo rũ, xoănvàng lá,quả bệnh ...) cần gom lại mang đi đốt, quả bị sâu đụcđem đi chôn hoặc ủ làm phân.- Nên luân canh với cây trồng nước như lúa, không trồng 2năm liên tục trên đất đã trồng các cây họ cà (cà chua, càpháo, cà đĩa, cà tím ...