Cá hồng hấp ngon tuyệt

Chị em làm cá hấp theo kiểu này nhé, đảm bảo ông xã sẽ mê ngay! Nguyên liệu món này vừa dễ kiếm, cách chế biến lại đơn giản nên chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là bạn đã có một món ngon hấp dẫn để đãi người thân trong gia đình.Các bước thực hiện: 1 Nấm ngâm nước nóng khoảng 20-25 phút cho mềm. Vắt nhẹ cho hết nước từ nấm. Sau đó bỏ ra, bỏ cuống, thái miếng vừa nhỏ. Cà chua thái lát tròn, hành lá cắt hình que diêm. Gừng nạo vỏ, cắt hình...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cá hồng hấp ngon tuyệtCá hồng hấp ngon tuyệtMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:15 phútChế biến:35 phútChị em làm cá hấp theo kiểu này nhé, đảm bảo ông xã sẽ mê ngay!Nguyên liệu món này vừa dễ kiếm, cách chế biến lại đơn giản nên chỉcần bỏ ra một chút thời gian là bạn đã có một món ngon hấp dẫn đểđãi người thân trong gia đình.Nguyên liệu: 1 con cá hồng (hoặc loại cá bạn ưa thích), làm sạch, bỏ phần ruột 1 quả cà chua lớn 30g nấm khô, ngâm nước  Gừng  Hành hoa xắt khúcGia vị: 1 muỗng canh nước tương nhẹ 1 muỗng canh dầu hào 1 muỗng canh dầu mè 2 muỗng canh rượu gạo Hạt tiêu đenCác bước thực hiện:1Nấm ngâm nước nóng khoảng 20-25 phút cho mềm. Vắt nhẹ cho hết nướctừ nấm. Sau đó bỏ ra, bỏ cuống, thái miếng vừa nhỏ.Cà chua thái lát tròn, hành lá cắt hình que diêm. Gừng nạo vỏ, cắt hìnhque diêm thì càng tốt.2Rửa sạch cá cả trong và ngoài dưới vòi nước lạnh và vỗ khô bằng khăngiấy. Dùng 1 con dao nhọn, khứa nhẹ 3 đường chéo trên thân cá ở cả haimặt.Xếp cà chua lên 1 đĩa chịu nhiệt để tiện cho việc hấp. Đặt cá lên trên cà.Trộn nước tương, dầu hào, dầu mè và rượu gạo trong bát nhỏ và cho hạttiêu vào.3Đổ nước sốt lên trên cá và rắc thêm nấm, gừng đã thái. Bọc lại và để vàotủ lạnh khoảng 20 phút.Chuẩn bị một chảo lớn, cho giá đỡ lên chảo đủ để cách mặt chảo mộtkhoảng nhỏ. Sau đó, bỏ cá ra, đặt đĩa cá lên giá đỗ và đun sôi nước trongchảo, hấp tầm 20 phút cho đến khi cá chín thơm là được. Có thể dùng nắpđậy lại cho nhanh chín.4Khi cá gần chín, khoảng còn 2 phút, bỏ hành lá vào.Bỏ cá ra ngoài và ăn khi còn nóng cùng với cơm. Món này đặc biệt ngonđấy các bạn ạ. Cùng thử nhé!