Cá lóc phi lê xốt cà chua

Nguyên liệu: 1 phần ăn Phi lê cá lóc bỏ da: 150g Cà chua: 200g Tỏi băm: 30g Muối: 2 muỗng cà phê Đường: 2 muỗng cà phê Tiêu: 1 muỗng cà phê Salad tím: 2 nhánh Cà rốt, ớt xanh, hành tây, bắp cải: mỗi thứ một ít. Cách chế biến: Cá lóc rửa sạch ướp với một muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu. S
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cá lóc phi lê xốt cà chua Cá lóc phi lê xốt cà chuaNguyên liệu: 1 phần ănPhi lê cá lóc bỏ da: 150gCà chua: 200gTỏi băm: 30gMuối: 2 muỗng cà phêĐường: 2 muỗng cà phêTiêu: 1 muỗng cà phêSalad tím: 2 nhánhCà rốt, ớt xanh, hành tây, bắp cải: mỗi thứ một ít.Cách chế biến:Cá lóc rửa sạch ướp với một muỗng cà phê muối và1/2 muỗng cà phê tiêu. Sau đó chiên cá chín vàng.Cà chua bỏ hạt, băm nhuyễn. Cho tỏi vào chảo phivàng rồi cho cà chua vào xào cho đến lúc lên màu đỏ,nêm phần muối, tiêu, đường còn lại vào cho vừa ăn.Cà rốt, ớt xanh, hành tây, bắp cải xắt thật nhuyễn,trộn đều vào nhau. Xếp cá ra dĩa, cạnh bên lót hainhánh salad tím, đặt các thứ rau củ lên trên. Rưới xốtcà chua lên rau.