Cà ri tôm chua

Gam màu bắt mắt từ món ăn hấp dẫn này sẽ làm tăng thêm không khí đầm ấm và niềm hạnh phúc cho gia đình bạn. Các bước thực hiện: 1 Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn trong nồi, tắt bếp, cho bột cà ri vào phi thơm. Thêm hành, sả, tỏi, ớt vào đảo đều. Cho nước cốt dừa vào, bật lửa, xào cho hỗn hợp hơi sánh, thêm nước me, muối, đường. 2 Tôm bóc vỏ, chừa đuôi và đầu, cắt bớt chân và râu, cho vào nồi nước cốt dừa nấu chín. Múc cà ri ra...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cà ri tôm chuaCà ri tôm chuaMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:20 phútChế biến:30 phútGam màu bắt mắt từ món ăn hấp dẫn này sẽ làm tăng thêm không khíđầm ấm và niềm hạnh phúc cho gia đình bạn. Bạn thử làm theo cáchhướng dẫn dưới đây nhé.Nguyên liệu: 500g tôm sú 4 quả ớt đỏ 2 cây sả 100g tỏi xay 100g hành xay 2 thìa cà phê ớt xay, 2 thìa súp bột cà ri 1 bát nước cốt dừa, 2 thìa súp nước me 1 thìa súp đường, 1/2 thìa cà phê muối Dầu ănCác bước thực hiện:1Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn trong nồi, tắt bếp, cho bột cà ri vào phi thơm.Thêm hành, sả, tỏi, ớt vào đảo đều.Cho nước cốt dừa vào, bật lửa, xào cho hỗn hợp hơi sánh, thêm nước me,muối, đường.2Tôm bóc vỏ, chừa đuôi và đầu, cắt bớt chân và râu, cho vào nồi nước cốtdừa nấu chín.Múc cà ri ra đĩa hoặc thố sâu lòng. Dùng nóng với cơm trắng hay bánh mì.Mách nhỏ:Loại cà ri này phải có nước thật sánh, đậm đà gia vị.Bạn có thể điều chỉnh lượng nước me, đường để có độ chua nhẹ, vừamiệng.