Rong xanh trộn hải sản

Các bước thực hiện: 1.Cho rong vào thố nước sạch ngâm cho nở mềm, sau đó xả qua nước nhiều lần cho sạch. Cắt rong thành miếng to để dễ cuốn. Thịt nghêu rửa sạch, luộc chín, để ráo nước. Nếu bạn mua nghêu chưa tách vỏ, nên luộc trước khi lấy thịt. Thanh cua lột vỏ, thái lát. 2 Cuộn miếng rong thành hình cái chén nhỏ hoặc phễu. Cho ít thịt nghêu và thanh cua vào, rắc ít vừng lên mặt....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Rong xanh trộn hải sảnRong xanh trộn hải sảnMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:10 phútRong sụn và rong biển xanh là những loại tảo dễ chế biến. Một loại rong sụn có thể chếra nhiều món ăn như gỏi rau câu hoặc món salad.Nguyên liệu:  10g rong xanh Hàn Quốc khô  150g nghêu  8 thanh chả cua Kani  2 thìa súp nước tương, 1/3 thìa cà phê mù tạc xanh  Vừng rang vàngCác bước thực hiện:1Cho rong vào thố nước sạch ngâm cho nở mềm, sau đó xả qua nước nhiều lần cho sạch. Cắtrong thành miếng to để dễ cuốn.Thịt nghêu rửa sạch, luộc chín, để ráo nước. Nếu bạn mua nghêu chưa tách vỏ, nên luộc trướckhi lấy thịt. Thanh cua lột vỏ, thái lát.2Cuộn miếng rong thành hình cái chén nhỏ hoặc phễu. Cho ít thịt nghêu và thanh cua vào, rắc ítvừng lên mặt.Khi ăn, chấm cùng mù-tạt xanh hoà với nước tương. Món ăn có vị ngọt của hải sản, vị thanhmát của rong biển.Mách nhỏ:Rong xanh Hàn Quốc khô có bán tại các siêu thị như Lotte Mart, Q.7, TP.HCM hay các cửahàng bán thực phẩm ngoại nhập.