Cá rô phi chiên giòn

Cá rô phi chiên giòn Cá rô phi có thể hấp, kho, chiên hay nướng đều ngon và rất dễ làm. Nhưng mình thấy chiên là nhanh nhất, ăn kèm với nước mắm gừng chua cay, rau sống chấm cùng thì thật tuyệt.Nguyên liệu 1 con cá rô phi vừa 2 muỗng canh bột mỳ. Chút nước Muối, tiêu. Dầu chiênThực hiệnCá làm sạch, lau khô. Khứa vài đường trên mình cá.Bột mỳ pha cùng chút nước cho sền sệt cùng chút xíu muối, tiêu.Bắc chảo dầu cho nóng, nhúng cá vào bột và cho vào chảo dầu chiên, trở...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cá rô phi chiên giòn Cá rô phi chiên giònCá rô phi có thể hấp, kho, chiên hay nướng đều ngon và rất dễ làm. Nhưngmình thấy chiên là nhanh nhất, ăn kèm với nước mắm gừng chua cay, rausống chấm cùng thì thật tuyệt.Nguyên liệu1 con cá rô phi vừa2 muỗng canh bột mỳ.Chút nướcMuối, tiêu.Dầu chiênThực hiệnCá làm sạch, lau khô. Khứa vài đường trên mình cá.Bột mỳ pha cùng chút nước cho sền sệt cùng chút xíu muối, tiêu.Bắc chảo dầu cho nóng, nhúng cá vào bột và cho vào chảo dầu chiên, trở 2 bề chochín vàng đều.Cho ra dĩa ăn kèm nước mắm gừng chua cay cùng rau và cơm.Cách pha nước mắm gừng: Pha 2 muỗng canh nước ấm, 1 muỗng canh nước mắm,1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh chanh, 1 muỗng canh gừng băm nhuyễn, chútớt bằm.Mách nhỏ :- Chiên cá với lửa nhỏ cho cá được chín từ từ bên trong.- Khi làm nước mắm nên quậy cho tan đường và nước sau đó cho nước mắm vào.Tiếp đó hãy cho chanh và tỏi/gừng, ớt như thế ớt tỏi sẽ nổi lên trên trông đẹp hơn.Chúc các bạn thành công !