Cá rói chiên giòn - giản dị mà ngon

Cá rói chiên giòn - giản dị mà ngonCá rói xương mềm lại được chiên nên bạn có thể ăn được hết cả phần xương nhé!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cá rói chiên giòn - giản dị mà ngon Cá rói chiên giòn - giản dị mà ngonCá rói xương mềm lại được chiên nên bạn có thể ăn được hết cả phầnxương nhé!Nguyên liệu:- 300g cá rói- Bột chiên giòn- Dầu ănBước 1:Cá rói làm sạch rồi lăn qua bộtchiên giòn sao cho bột bám kíncá.Bước 2:Làm nóng dầu ăn trong chảo,cho cá vào chiên ngập dầu vớilửa vừa.Cá chín bạn vớt ra đĩa, để nguội.Bước 3:Làm nóng dầu ăn trong chảo,cho cá vào chiên lần 2 với lửanhỏ. Làm như vậy cá sẽ giòn cảphần xương.Trước khi vớt cá, bạn chuyểnlửa vừa cho cá vàng đều và giònvỏ ngoài. Vớt cá ra để ráo dầu làđược. Khi ăn bạn chấm cá vớitương gừng là hợp nhất.Ngoài cá rói, bạn có thể áp dụng cách chiên này với cá rô ron hoặc cá bốngloại nhỏ cũng rất ngon. Với cách chiên như trên bạn có thể để cá nguội vẫngiữ được độ giòn. Cá rói xương mềm lại được chiên nên bạn có thể ăn đượchết cả phần xương nhé! Chúc các bạn thành công nhé!