Cá thác lác hấp bầu

Bầu tươi ngọt quyện với vị dai dai của cá thác lác trong món hấp này là cách để "lôi kéo" các thành viên về với bữa cơm nhà. Các bước thực hiện: 1 Hành lá rửa sạch, đầu hành đập dập, hành xắt nhuyễn. Cá thác lác cho vào thố, ướp 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, hành lá trộn đều, đánh thêm cho cá dai. 2 Ớt sừng rửa sạch, 1/2 xắt lát, còn lại xắt sợi. Bầu xắt ngắn bớt hai đầu, rửa...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cá thác lác hấp bầuCá thác lác hấp bầuMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:15 phútBầu tươi ngọt quyện với vị dai dai của cá thác lác trong món hấp nàylà cách để lôi kéo các thành viên về với bữa cơm nhà.Nguyên liệu: Cá thác lác 300gr Bầu nhỏ 1 trái Hành lá 1 ít Ngò rí 1 ít Ớt sừng 1 trái chanh Muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm Xửng hấpCác bước thực hiện:1Hành lá rửa sạch, đầu hành đập dập, hành xắt nhuyễn. Cá thác lác chovào thố, ướp 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng càphê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, hành lá trộn đều, đánh thêm cho cádai.2Ớt sừng rửa sạch, 1/2 xắt lát, còn lại xắt sợi. Bầu xắt ngắn bớt hai đầu, rửasạch, cạo nhẹ lớp vỏ rồi rửa lại lần nữa. Bầu xắt khoanh tròn. Múc từngmuỗng cho cá vào miếng bầu, kẹp lại. Hấp khoảng 15 phút là được. Chấmkèm nước mắm pha chanh, ớt.