Các kỹ thuật trồng cây đu đủ

Cây đu đủ tên La -tinh là Carica papaya L., nguồn gốc Trung Mỹ đã được nhà báo Oviedo người Tây Ban Nha mô tả năm 1526 ở bờ biển các nước Panama và Colombia. Rất có thể du nhập vào Việt Nam qua ngả Philiippines. Nhiều loài đu đủ khác cũng được trồng ở một vài nơi và cũng nên biết để lai tuyển chọn giống như: C. candamarcencis Hook (đu đủ núi) C. cundinamarcensis Linden. C. quercifolia Benth and Hook (đu đủ lá cây giẽ). C. chryso petala Heilb C. pentagona Heilb (đu đủ năm góc, còn có...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Các kỹ thuật trồng cây đu đủ KỸ thuật trồng cây đu đủCây đu đủ tên La -tinh là Carica papaya L., nguồn gốc Trung Mỹ đã đượcnhà báo Oviedo người Tây Ban Nha mô tả năm 1526 ở bờ biển các nướcPanama và Colombia. Rất có thể du nhập vào Việt Nam qua ngả Philiippines.Nhiều loài đu đủ khác cũng được trồng ở một vài nơi và cũng nên biết để laituyển chọn giống như:C. candamarcencis Hook (đu đủ núi)C. cundinamarcensis Linden.C. quercifolia Benth and Hook (đu đủ lá cây giẽ).C. chryso petala HeilbC. pentagona Heilb (đu đủ năm góc, còn có tên là Babacao, tái dài, không hột,ruột vàng, mùi vị giống như dưa gang tây (melon).C. microcarpa Jacq (đu đủ nhỏ trái).[http://agriviet.com]>C. cauliflora Jacq.C. gracilis Sohms.C. perythrocarpa Linden and André.Đây là một cây trái rất quen thuộc được trồng ở khắp mọi nơi, từ một vài câyquanh nhà, bờ đê đến xen canh cây lâu năm, hoặc có nơi trồng thành vườn chuyên.ĐẶC TÍNH THỰC VẬT:Đu đủ là một cây song tử diệp, nhưng thân không cứng và cũng không đâm nhánh,trừ phi đã bắt đầu già cỗi. Cây cao chừng 3-7m và ngọn có nhiều lá, cọng dài 60-70cm, mềm và rỗng ruột, gồm 7 phiến, rộng đến cả thước rưỡi. Thân đầy sẹo lá.Đu đủ thường là cây đồng chu, nhưng đu đủ có thể xếp thành 3 loại trên phươngdiện giới tính: cây đực, cây lưỡng tính và cây cái. Vài cây đu đủ cũng có thể trổ cảba loại hoa nói trên. Ngoài ra cũng có cây ra hoa không hẳn hoàn toàn đực, cái haylưỡng tính mà lại pha lẫn nhiều ít đặc tính của ba loại hoa. Khuynh hướng thay đổigiới tính phần lớn do thời tiết gây ra tỉ như khô hạn và thay đổi nhiệt độ. Nhiệt độcàng cao thì khuynh hướng sản xuất hoa đực càng lớn. Hoa đực ở cây đực màu hơixanh lục, mọc từ nách lá trên những chùm dài, nhiều nhánh. Hoa cái ở cây cái lớnhơn, cuống rất ngắn, mọc rải rác hay hai ba hoa ở phần trên thân, sản xuất trái tròn,bầu dục hay hình trái lê, vỏ xanh hay vàng khi trái chín. Cây đực lẽ dĩ nhiên làkhông có trái. Trái của hoa lưỡng tính được ưa chuộng hơn ở thị trường. Vì vậy,cần lựa chọn cây cho trái với loại hoa cái hay hoa lưỡng tính thích hợp. Nhà vườnkhông thể nào lựa chọn được, nếu chỉ gieo hột lấy từ trái thụ phấn tự do. Trái lại,nhà vườn có thể lựa chọn một cách khá chính xác cây nào là cái, cây nào là lưỡngtính bằng cách bao giấy hoa cái hay hoa lưỡng tính chưa nở, rồi tự lựa phấn để rắctay (thụ phấn chéo) vào vòi noãn khi hoa cái hay hoa lưỡng tính nở. Những nghiêncứu về thụ phấn trên đu đủ cho biết rằng:1) Thụ phấn hoa cái bằng phấn hoa đực thì một nửa số cây con sẽ là cây đực, mộtnửa sẽ là cây cái.2) Dùng phấn hoa lưỡng tính để thụ phấn hoa cái thì một nửa số cây sẽ là cây cái,một nửa sẽ là cây lưỡng tính.3) Hoa lưỡng tính tự thụ tinh hay thụ phấn chéo với phấn hoa lưỡng tính khác thìcho tỉ lệ một cây cái hai cây lưỡng tính.4) Dùng phấn cây đực để thụ phấn hoa lưỡng tính thì một phần ba số cây sẽ là câycái, một phần ba sẽ là cây đực, một phần ba sẽ là cây lưỡng tính.Chiếu theo nghiên cứu này, phương cách 2) và 3) sẽ cho những cây con ra tráinhiều nhất. Nếu không làm thụ phấn bằng tay, nhà vườn cũng có thể để lại vài câyđực trong vườn thì đủ bảo đảm các hoa khác đều thụ phấn và ra trái.YÊU CẦU VỀ KHÍ HẬU ĐẤT ĐAICây đu đủ rất ưa nắng và trời ấm áp. Nhiệt độ dưới 00C làm cây chết hay hư hạinặng nề. Nếu khi trái chín mà nhiệt độ khí trời lạnh, không đủ nóng thì trái sẽ lạtnhách. Đu đủ cũng cần nhiều mưa và mưa phân phối đồng đều. Nếu không thì cầntưới nước, đu đủ mới cho nhiều trái. Thiếu nước mùa nắng, hoa sẽ ít đậu trái và tráinon sẽ rụng nhiều. Tuy nhiên, nếu quá nhiều nước, nhất là nước đọng thì cây mọchay phục hồi chậm, yếu. Lá, rễ bị hư hại nhiều. Cây đu đủ cũng không chịu đựngđược gió to.Đu đủ có hệ thống rễ đuôi chuột và như vậy đòi hỏi đất nhẹ, nhiều mùn, thoángkhí. Đất có độ pH từ 6 đến 6,5 là thích hợp nhất. Tuy đu đủ được trồng bất cứ mọinơi, nhưng muốn năng suất cao thì phải bón phân. Mỗi năm bón cho mỗi cây độchừng 50kg phân rác mục, cây sẽ cho nhiều trái. Bón phân đạm cho đu đủ, lá sẽxanh tươi. Bón phân lân, đu đủ sẽ mọc mạnh và kháng bệnh tật hơn. Bón phân kali,trái đu đủ sẽ giòn và ngọt hơn. Ở đất nghèo nên bón cho mỗi cây con, khi mới đặtvào lỗ, hay sau đó ít lâu khoảng 200 - 250g phân hỗn hợp 10-10-5 (trong đó 30%đạm nguồn gốc hữu cơ). Số lượng này bón hai tuần một lần và tăng thêm dần dầnđến 500-600g, khi cây được 7-8 tháng. Sau đó chỉ bón hàng tháng là đủ bảo đảmnhu cầu dinh dưỡng cho năng suất cao, trừ phi mưa to quá làm trôi hay trực diphân đi thì phải bón lại phân ngay.NHÂN GIỐNG VÀ TRỒNG TRỌT:Tháp hay giâm cành đu đủ đều được cả, nhưng tốn công vô ích. Trái lại trồng bằnghột thì dễ dàng tiện lợi. Trái đu đủ đã nhiều hột, mà hột lại tồn trữ dễ dàng. Hột vẫncòn nẩy mầm sau ba năm nếu đựơc tồn trữ nơi khô ráo và mát mẻ. Gieo hột càngtươi càng tốt và nên chọn hột ở trái chín. Hột phải rửa sạch chất nhờn bao quanhtrước khi gieo trên liếp ương, ngoài nắng, thành hàng song song cách nhau 20cm.H ...