Các nhân tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của sinh viên HUTECH về chuỗi cửa hàng cà phê Milano tại thành phố Hồ Chí Minh

Bài viết Các nhân tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của sinh viên HUTECH về chuỗi cửa hàng cà phê Milano tại thành phố Hồ Chí Minh tổng hợp, phân tích và đưa ra kết luận cho vấn đề trên, để đưa ra góp ý nhằm phát triển dịch vụ chuỗi cửa hàng Milano Tp. Hồ Chí Minh.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Các nhân tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của sinh viên HUTECH về chuỗi cửa hàng cà phê Milano tại thành phố Hồ Chí Minh CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SỰ HÀI LÒNG CỦA SINH VIÊNHUTECH VỀ CHUỖI CỬA HÀNG CÀ PHÊ MILANO TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Trần Văn Nam, Phạm Hoàng Ngân, Nguyễn Thị Ngọc Linh, Trần Ngọc Tú Uyên Khoa Tài Chính - Thương Mại, Trường Đại học Công nghệ TP.Hồ Chí Minh GVHD: ThS. Hồ Huỳnh Tuyết NhungTÓM TẮTXác định và đo lường mức độ tác động của các nhân tố đến việc sử dụng dịch vụ chuỗi cửa hàng cà phê MilanoTp. Hồ Chí Minh; từ đó đề xuất một số hàm ý chính sách nhằm nâng cao sự hài lòng của khách hàng khi sửdụng dịch vụ chuỗi cửa hàng cà phê Milano Tp. Hồ Chí Minh.Từ khóa: sự hài lòng của sinh viên hutech, chuỗi cửa hàng, cà phê Milano.1. TỔNG QUAN1.1 Giới thiệu về đề tàiNgày nay, cà phê được trồng ở hơn 60 quốc gia nhiệt đới, hầu hết là các quốc gia đang phát triển và chủ yếuđược thực hiện bởi các hộ nông dân nhỏ. Ngược lại, việc tiêu thụ đồ uống cà phê phần lớn ở các quốc gia đãphát triển. Hơn thế nữa, sản xuất cà phê là ngành công nghiệp tỷ đô đối với các quốc gia đang phát triển sảnxuất trọng yếu như Brazil, Việt Nam, Columbia và Indonesia. Qua đây có thể thấy rằng, cà phê tương đối quantrọng với các quốc gia đang phát triển, cũng như có thể thấy rằng, cà phê là mặt hàng được giao dịch nhiều thứhai trên thế giới, với khoảng 5000 ly cà phê mỗi năm được uống. Theo đó, cà phê lúc này không chỉ được dùngđể pha cà phê mà còn cung cấp lượng café-in cho các đồ uống khác, dược phẩm và cả mỹ phẩm. Đồng thời,nhìn vào hình 1 có thể thấy rằng, Việt Nam là quốc gia có tổng sản lượng cà phê đứng thứ hai trên thế giới (sauBrazil), khi chiếm hơn 18% tổng sản lượng cà phê của cả thế giới (Brazil chiếm hơn 30%) vào năm 2018.Nhưng nếu chỉ xét tại khu vực Châu Á, thì Việt Nam khá vượt trội so với các quốc gia khác và đứng thứ nhấttrong các quốc gia sản xuất cà phê ở Châu Á.Cà phê Milano thực chất là thương hiệu cà phê của Công ty TNHH Cà phê Lê Phan. Thương hiệu này ra đờitừ năm 1996, khi ông chủ Lê Minh Cường xuất thân là người rang xay cà phê. Không ngừng phát triển, đếnnay cà phê Milano đã có mặt tại 52 tỉnh thành với hơn 1.400 cửa hàng.Để có thể thấy rõ hơn về điều đó, nhóm chúng em đã quyết định chọn đề tài nghiên cứu “Các nhân tố ảnhhưởng đến sự hài lòng của sinh viên Hutech về chuỗi cửa hàng cà phê Milano Tp. Hồ Chí Minh”. Từ đó nhóm 1625sẽ tổng hợp, phân tích và đưa ra kết luận cho vấn đề trên, để đưa ra góp ý nhằm phát triển dịch vụ chuỗi cửahàng Milano Tp. Hồ Chí Minh.1.2 Giới hạn và phạm vi nghiên cứuPhạm vi nghiên cứu của đề tài bao gồm:+ Phạm vi không gian: Chuỗi cửa hàng Milano tại Tp. Hồ Chí Minh.+ Về thời gian nghiên cứu: Nghiên cứu được thực hiện từ tháng 03/2022 đến tháng 05/2022. Dữ liệu sơ cấpphục vụ nghiên cứu được nhóm tiến hành khảo sát, thu thập và xử lý từ tháng 03/2022 đến tháng 05/2022.2. Phương pháp nghiên cứuNghiên cứu được áp dựng 2 phương pháp nghiên cứu là phương pháp nghiên cứu định tính và phương phápnghiên cứu định lượng.3. Mô hình nghiên cứuTrong mô hình trên bao gồm 5 biến độc lập như sau:• Yếu tố chất lượng• Yếu tố phục vụ• Yếu tố giá cả• Yếu tố khuyến mãi• Yếu tố an toànVà biến phụ thuộc của mô hình trên là: Sự hài lòng của sinh viên hutech về chuỗi cửa hàng milano tại ThànhPhố Hồ Chí Minh. 16264. Phương pháp nghiên cứu4.1 Đánh giá thang đo.Độ tin cậy của các thang đo được đánh giá thông qua hệ số Crobach’s Alpha và hệ số 28 tương quan biến tổng4.2 Phân tích nhân tố khám phá (EFA)Sau khi loại các biến không phù hợp thì các biến còn lại sử dụng phương pháp EFAvới phương pháp Principal Axis Factoring với phép xoay Promax. Và loại trừ tiếp các biến không phù hợp vớitrọng số factor loading FD>0.5.4.3 Phân tích hồi quy đa biến.Dùng để kiểm định mô hình lý thuyết là đánh giá mức độ tương quan giữa các biến độc lập và biến phụ thuộc.Tuy nhiên phân tích hồi quy đa biến cần phải thực hiện các kiểm tra sau:• Kiểm tra hiện tượng đa cộng tuyến: Ta có thể sử dụng công cụ VIF để kiểm tra hiện tượng đa cộng tuyến, nếu VIF < 10 có thể kết luận không có hiện tượng đa cộng tuyến. (Hoàng Trọng – Chu Nguyễn Mộng Ngọc, 2008)• Kiểm định tương quan từng phần của các hệ số hồi quy: theo Hoàng Trọng – Chu Nguyễn Mộng Ngọc (2008) thì ta cần xem giá trị sig của các hệ số hồi quy. Nếu sig6. Kiến NghịNghiên cứu có các ý nghĩa nhất định đối với vấn đề sự hài lòng của sinh viên Hutech về chuỗi cửa hàng Milanotại thành phố Hồ Chí Minh. Với kết quả phân tích hồi qui của các biến trong phương trình giúp sinh viên thấyđược mình nên chú trọng vào nhân tố nào để mang lại hiệu quả cao nhất.7. Hạn chế của đề tài và hướng nghiên cứu tiếp theo7. ...