Cách bảo quản hoa tươi

Cách bảo quản hoa tươiSắp đến tết rồi nên nhà nhà đều có hoa, vì vậy tôi đăng bài này mong giúp được các bạn cách bảo quản hoa đúng cách để có được những chậu hoa tươi trong suốt các ngày tết. 1. Bảo quản hoa cắt cành Sau khi cắt khỏi cây, cành hoa mất nguồn nước và dinh dưỡng do giả hành cung cấp. Cạnh đó các vi sinh vật gây thối rữa bắt đầu phá hủy các mô dẫn ở vết cắt. Để các búp hoa có thể nở hoàn toàn và giữ hoa được tươi...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cách bảo quản hoa tươi Cách bảo quản hoa tươiCách bảo quản hoa tươiSắp đến tết rồi nên nhà nhà đều có hoa, vì vậy tôi đăng bài này mong giúpđược các bạn cách bảo quản hoa đúng cách để có được những chậu hoatươi trong suốt các ngày tết. 1. Bảo quản hoa cắt cành Sau khi cắt khỏi cây, cành hoa mất nguồn nước và dinh dưỡng do giả hành cung cấp. Cạnh đó các vi sinh vật gây thối rữa bắt đầu phá hủy các mô dẫn ở vết cắt. Để các búp hoa có thể nở hoàn toàn và giữ hoa được tươi lâu (khoảng trên 2 tuần sau khi cắt), cần tuân thủ một số kỹ thuật cơ bản sau đây:- Từ khi cắt cho đến khi thu hóa hoa cần được cắm trong nước và để vào chỗẩm mát.- Ngay trước khi sơ chế đóng gói, cắt bỏ phần cuống cành hoa một đoạn 5cm bằng dao bén.- Khử trùng vết cắt và 1 đoạn 10 cm cuối của cành hoa trong dung dịchCuS04 5%.- Cột quanh vết cắt một túm bông gòn.- Cho phần gốc cành hoa có buộc bông gòn vào một túi ni-lông nhỏ caokhoảng 10 cmBọc từng hoa bằng một tờ giấy cuộn tròn (đối với hoa lớn)Đặt giấy độn quanh cành hoa (hoa nhỏ) trước khi gói.Gói từng cành hoa. Cuống hoa đã được gói trong túi ni-lông có bông gòn vànước.Xếp hoa vào thùng giấy cứng để chuẩn bị vận xuất.- Đổ nước đường saccharose 1% đã khử trùng cho ướt đẫm túm bông và códư một ít.- Cột chặt miệng túi ni-lông vào cuống cành hoa để nước không chảy ra.- Tồn trữ, vận chuyển trong điều kiện mát, đủ thoáng cho đến tay người tiêudùng trong thời gian ngắn nhất…Công nghệ chế biến hoa trước khi đóng hàng xuất khẩu của chúng ta chođến nay còn sơ sài và chỉ bảo đảm được yêu cầu tối thiểu là giữ cho hoatương đối tươi khi đến nơi nhận hàng. Còn hàng loạt vấn đề cần phải giảiquyết như:- Kỹ thuật bao bì cho từng cành hoa hoặc cho từng lô (3 cành, 10 cành…)phải được nghiên cứu trình bày thế nào để tăng giá trị thẩm mỹ cho hoa, hấpdẫn được thị hiếu của khách hàng.- Kỹ thuật cung cấp nước và dinh dưỡng cho hoa sao cho thời gian sử dụnghoa được lâu, các búp hoa nở hoàn toàn.- Thay đổi nhiều kiểu chế biến để làm phong phú mặt hàng như trình bàytừng hoa rời kèm với các loại cây lá khác, hoặc kết hợp với một số phonglan hoang dại của nước ta…Công nghệ bảo quản, gia công, bao bì và trình bày mỹ thuật cho hoaCymbidium trước khi xuất khẩu là một vấn đề hết sức quan trọng cần đượcđặc biệt đầu tư nghiên cứu để làm tăng giá trị sản phẩm. Trên cơ sở đó,chúng ta mới có thể xác định từng bước cho hoa Cymbidium Đà Lạt nóiriêng, cho Lan Việt Nam nói chung, một vị trí xứng đáng.2. Để hoa tươi lâuKhi hoa đang nở rộ , hãy phun nước có pha một thìa đường vào chậu hoa,hoa sẽ lâu tàn.3. Aspirin giữ hoa tươi lâuHòa tan một viên aspirin nghiền nhỏ vào trong nửa lít hoặc một lít nước đểtưới hoa sẽ giữ được hoa tươi từ ba đến năm ngày.4. Phương pháp chungHoa tươi làm không gian sống động nhưng thường khó để lâu dù bạn liêntục thay nước. Nhiều cách giữ hoa dưới đây giúp bạn yên tâm.a) Các bước chuẩn bị- Bạn nên rửa sạch cành hoa trước khi cho vào bình. Nếu không rửa sạch,bùn đất bám vào cành hoa sẽ làm nước mau bẩn hoặc hôi, khó chịu.- Tước bỏ hết cành lá tính từ gốc lên, cùng lắm chỉ để lại vài lá ở gần hoa.- Cắt vát, chẻ phần cuối cành hoa làm tư. Với vết cắt này, cành hoa sẽ hútđược nhiều nước và giữ hoa tươi lâu.- Không cắm dày mà tuỳ chiều rộng, hẹp, lớn nhỏ của chiếc bình.- Cắm từng cành vào lọ. Muốn hoa tươi lâu phải cắm đảm bảo hoa thoángkhí và rộng rãi trừ một vài loại cành nhỏ, ngắn như cẩm chướng có thể cắmcả bó. Riêng cắm cẩm chướng phải cẩn thận, không cho nó nổi lên mặtnước.- Cho vào lọ hoa một viên Asperine và vài giọt Eau de Javel để kích thíchhoa nở đều.b) Thay nước- Thay nước hoa ít nhất 1 lần / ngày. Nước cũ có nhiều chất độc làm hoakém tươi. Mỗi lần thay nước nên đổ hết nước cũ rồi cho nước mới vào vàthêm 1/2 viên Asperine.- Nếu không khí nơi đặt hoa quá nóng, khi thay nước nên lấy 1 bình bơm,bơm nước mới vào từ từ đến khi nước cũ tràn ra hết thì hoa tươi lâu.- Không kê lọ hoa vào chỗ nóng quá hay có gió lùa, tránh cửa sổ hoặc nơiđèn điện, bếp.- Ban đêm, đặt hoa nơi thoáng như sân thượng hay sân nước.+ Chăm sóc hoa cắm được vài ngày :- Sau 1-2 ngày cắm trong lọ, hoa kém tươi thì bạn nhúng gốc hoa vào nướcsôi rồi cắt bỏ chỗ đó. Ngay sau đó, cắm hoa vào nước mới thay.- Trời quá oi bức, bạn phun nước lên cành hoa hoặc cho vào lọ vài viên nướcđá để hoa tươi, mát.- Không bỏ đường vào lọ vì tốn đường ích gì lại bẩn nước.- Theo ý kiến các nhà vạn vật học khảo cứu về hoa, không cắm hoa vào bìnhhình thù kỳ quái và màu sặc sỡ.c) Cắm một số loại hoa- Hoa mai cần rất nhiều nước nên phải dùng lọ lớn và cao, đựng nhiều nước.Khi cắm hoa, nên đốt cho gốc hoa cháy sơ sơ. Mỗi ngày thêm ít nước.- Hoa mẫu đơn: cũng cần nhiều nước, vài giờ thêm một lần. Ban đêm, nênrút hoa khỏi lọ và ngâm vào chậu nước cho ngập tới đài hoa.- Với hoa hồng, không nên tỉa hết gai, không rời chỗ bình hoa, k ...