Thông tin tài liệu:
Mật ong là đặc biệt tốt cho người già và trẻ em vì nó có thể cải thiện hệ thống miễn
dịch. Nó cũng thích hợp cho những người có huyết áp cao hoặc những người bị hen
suyễn. Tuy nhiên, trẻ sơ sinh không được phép ăn mật ong. Trong quá trình lưu trữ di
chuyển khá dễ dàng bị ô nhiễm bởi các độc tố botulinum. Vì trẻ sơ sinh, hệ miễn dịch
kém nên vi khuẩn sẽ nhanh chóng tấn công ruột và gây độc tố có thể dẫn đến ngộ độc
thực phẩm nghiêm trọng. Trường hợp này ít xảy ra...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cách dùng mật ong tốt nhất cho sức khỏe
Cách dùng mật ong tốt nhất cho sức khỏe
Bởi nhungdtt | Webphunu.net – 13:06 ICT Thứ sáu, ngày 05 tháng tư năm
2013
• Email
•
•
• In ra
Mật ong có chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe của con người.
Tuy nhiên, không phải mật ong thích hợp cho tất cả mọi người và dùng mật ong
bất kỳ thời gian nào cũng được.
>> Dị ứng thức ăn: bạn mà tưởng thù
>> Mẹo giúp ngăn ngừa mụn phát triển ở vùng lưng
>> Sau sinh mổ bao lâu thì lắc vòng được?
Mật ong là đặc biệt tốt cho người già và trẻ em vì nó có th ể c ải thi ện h ệ th ống mi ễn
dịch. Nó cũng thích hợp cho những người có huy ết áp cao ho ặc nh ững ng ười b ị hen
suyễn. Tuy nhiên, trẻ sơ sinh không được phép ăn m ật ong. Trong quá trình l ưu tr ữ di
chuyển khá dễ dàng bị ô nhiễm bởi các độc tố botulinum. Vì tr ẻ s ơ sinh, h ệ mi ễn d ịch
kém nên vi khuẩn sẽ nhanh chóng t ấn công ru ột và gây đ ộc t ố có th ể d ẫn đ ến ng ộ đ ộc
thực phẩm nghiêm trọng. Trường hợp này ít x ảy ra nhưng n ếu n ặng s ẽ ảnh h ưởng đ ến
hệ thần kinh và có thể gây tử vong cho trẻ.
Những em bé dưới 6 tháng tuổi là dễ dàng bị nhiễm bệnh nhi ều hơn. Do v ậy, các bác sĩ
tư vấn cho trẻ sơ sinh không dùng bất kỳ mật ong hoặc các s ản ph ẩm t ừ m ật ong tr ước
khi chúng được một tuổi. Bên cạnh đó, bệnh nhân tiểu đường không đ ược phép s ử
dụng mật ong.
Nếu bạn ăn mật ong, bạn nên chọn một thời gian tốt nh ất. Trong năm, mùa thu là mùa
thích hợp nhất để có thể dùng mật ong, buổi sáng là thời gian s ử dụng m ật ong t ốt nh ất
trong ngày. Mỗi người nên uống 25 g đến 50 g m ật ong với n ước ấm m ỗi l ần.
Trong bữa ăn sáng, bạn có thể dùng mật ong với bánh mì hay thêm m ột số m ật ong vào
sữa. Nếu bạn muốn ăn mật ong giữa các bữa ăn, bạn nên ăn khoảng một gi ờ tr ước bữa
ăn hoặc 2-3 giờ sau bữa ăn. Đối với các v ận động viên và các nhân viên h ướng d ẫn s ử
dụng, mật ong là rất hữu ích để nâng cao lượng đường trong máu và lo ại b ỏ s ự m ệt
mỏi. Họ có thể dùng mật ong trước hoặc sau khi th ể thao và làm vi ệc căng th ẳng.
Mật ong tươi có thể được ăn ngay lập tức. Hoặc bạn có thể thêm m ột chút n ước ấm.
Bạn nên ghi nhớ rằng không nên dùng ở nhi ệt độ cao. Đó là b ởi vì nhi ệt đ ộ cao s ẽ phá
hủy các enzym. Nhiệt độ tốt nhất nước chỉ nên thay đổi t ừ 40 độ đến 60 đ ộ. H ơn n ữa,
mật ong không nên được đặt trong các thùng chứa kim loại.
Ngoài ra, mật ong không được phép ăn cùng v ới m ột số các lo ại th ực ph ẩm nh ất đ ịnh.
Thực phẩm đầu tiên là tỏi tây. Tỏi tây giàu vitamin C và vitamin D, s ẽ b ị h ư h ỏng ngay
lập tức khi họ gặp các khoáng chất như sắt và đồng trong mật ong. Th ứ hai là đ ậu ph ụ,
nó có thể gây tiêu chảy khi được ăn với m ật ong và các enzym trong m ật ong s ẽ không
hoạt động tốt khi phản ứng các khoáng ch ất, các axit h ữu c ơ và protein trong s ữa đ ậu
nành.
Tác dụng của mật ong
Mật ong thì hầu như nhà nào cũng có, nh ưng ít ai bi ết đ ược nh ững công d ụng tuy ệt v ời
của mật ong:
- An thần: trộn 2-3 thìa mật ong với nước chanh hoặc cam vắt pha trong cốc nước
nguội uống vào buổi tối trước khi đi ngủ.
- Chữa ho: Cho 5-10 nhánh tỏi bỏ vỏ cho vào lọ mật ong (70-100 ml) ngâm trong 2-3
ngày là có thể dùng được. Uống 3-4 lần/ngày, mỗi lần một muỗng. Chú ý, khi cho trẻ
em thì nên pha loãng hơn.
- Chữa viêm loét dạ dày: mỗi ngày uống 10 ml mật ong pha với 1 ly nước ấm, uống từ
từ, sau một thời gian sẽ hết viêm dạ dày. Có thể trộn mật ong với bột nghệ để dùng.
- Tăng cường khả năng miễn dịch: Pha 2 thìa mật ong và 1/4 thìa nước chanh tươi
vào cốc nước, mỗi ngày uống 3 - 4 cốc.
- Bảo vệ tim mạch: mỗi ngày uống từ 50 đến 140g mật ong trong 1 - 2 tháng, bệnh sẽ
thuyên giảm.
- Ngăn ngừa huyết áp: pha nước với 1 thìa mật ong và nước ép gừng, uống hai lần mỗi
ngày vào buổi sáng và buổi tối.
- Chữa mất ngủ: Mật ong có tác dụng giải tỏa căng thẳng thần kinh, và có tác dụng
nhất định trong giảm đau. Trước khi đi ngủ bạn có thể pha trộn một ít mật ong vào m ột
cốc sữa ấm và uống, bạn có thể ngủ một cách dễ dàng.
- Giảm mệt mỏi: Các chất đường trong mật ong được cơ thể hấp thu rất nhanh, cải
thiện tình trạng dinh dưỡng trong máu. Bạn hãy uống 1 ly mật ong, sau 15 phút sự mệt
mỏi sẽ tiêu tan.