Cách giảm tưới nước cà phê mùa khô

Để đáp ứng yêu cầu canh tác bền vững, việc tạo lập hệ cây che bóng tầng cao hợp lý trong các vườn cà phê là điều cần thiết. Cây che bóng giúp giảm nhiệt độ đất và không khí trong vườn, hạn chế sự bốc thoát hơi nước từ vườn cây, do đó có thể kéo dài chu kỳ tưới nước cho cà phê trong mùa khô, giảm chi phí tưới, tiết kiệm được lượng nước tưới và bảo vệ được nguồn tài nguyên nước đang cạn kiệt ở Tây Nguyên. Hệ cây che bóng còn điều hòa được...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cách giảm tưới nước cà phê mùa khô Cách giảm tưới nước cà phê mùa khôĐể đáp ứng yêu cầu canh tác bền vững, việc tạo lập hệcây che bóng tầng cao hợp lý trong các vườn cà phê làđiều cần thiết.Cây che bóng giúp giảm nhiệt độ đất và không khí trongvườn, hạn chế sự bốc thoát hơi nước từ vườn cây, do đócó thể kéo dài chu kỳ tưới nước cho cà phê trong mùakhô, giảm chi phí tưới, tiết kiệm được lượng nước tưới vàbảo vệ được nguồn tài nguyên nước đang cạn kiệt ở TâyNguyên. Hệ cây che bóng còn điều hòa được tiểu khí hậuvườn cây, điều tiết sự ra hoa, đậu quả, giảm được bệnhkhô cành; cải thiện độ phì đất nhờ lượng cành lá trả lạicho đất mặt hàng năm, bảo vệ đất mặt tránh tác hại củamưa lớn, sự thiêu đốt chất hữu cơ do ánh sáng mặt trời;tăng khả năng giữ nước, giữ phân cho đất.Cây che bóng giúp kéo dài quá trình chín của quả, tăng độacid và hàm lượng succrose trong hạt, những yếu tố quantrọng để hình thành các hợp chất thơm, giúp cải thiệnphẩm chất của cà phê. Nhiều nghiên cứu của Viện KHKTNông Lâm nghiệp Tây Nguyên trong thời gian dài chothấy mật độ cây bóng phù hợp sẽ ít gây ảnh hưởng đếnnăng suất cà phê, ngoài ra còn giúp tính ổn định năng suấtqua các năm thu hoạch, hạn chế hiện tượng ra quả cáchnăm.Vườn cà phê kinh doanh được chăm sóc, tưới nước, bónphân theo đúng quy trình kỹ thuật, kết hợp rong tỉa câyche bóng hợp lý thì có thể dễ dàng đạt năng suất trên 3,5tấn nhân/ha.Loại cây che bóng và mật độ thích hợp trong vườn cà phêvới vùng Tây Nguyên là keo dậu: 70 cây/ha (12 x 12m)và muồng đen: 34 cây/ha (24 x 12 m).Ngoài ra, các loại cây dài ngày có giá trị kinh tế cao nhưsầu riêng, bơ, hồ tiêu vv... có thể đưa vào trồng xen trongvườn cà phê để, vừa làm nhiệm vụ che bóng cho cà phê,vừa cho thêm sản phẩm phụ, tăng thu nhập cho nông hộ.Sầu riêng có tán lá thưa, có thể trồng với mật độ 70 cây/ha(12x12m). Bơ trồng với mật độ 50 cây/ha (12 x18m).Hồ tiêu xen canh trong vườn cà phê nên trồng trên cây trụsống là keo dậu hay muồng đen. Các cây này vừa là câyche bóng cho cà phê vừa là trụ cho tiêu leo bám. Trồngtiêu trên trụ sống trong vườn cà phê với mật độ từ 140-220 trụ/ha (12 x 6m hoặc 15 x 3m). Các giống tiêu thíchhợp cho trồng xen cà phê là tiêu Vĩnh Linh, tiêu Lộc Ninhhoặc tiêu Sẻ.Việc đa dạng hoá cây trồng trong vườn cà phê bằng cáchtrồng xen một số cây công nghiệp hay cây ăn quả có giátrị như đã nêu trên sẽ đem lại lợi nhuận cao hơn. Tiền thuđược từ sản phẩm cà phê trong các vườn trồng xen tuy cóthấp hơn các vườn cà phê trồng thuần do năng suất bịgiảm ít nhiều dưới tác động của cây trồng xen, tuy vậy,tổng giá trị sản phẩm và lợi nhuận trên vườn cây vẫn tănglên đáng kể.