Cách làm bánh dâu

Đánh trứng đến khi thật mịn, hơi sủi bọt rồi trộn trứng, sữa và dầu thực vật với nhau sau đó mới đến bột mì, đường, bột nở, và muối.Làm nóng chảo rồi nhờ bạn ấy đổ 1 muỗng dầy bột bánh vào. Dùng muôi gỗ dàn nhẹ để bánh thật tròn. Đậy vung “nướng” đến khi banh hơi phồng và có những sủi tăm nhé!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cách làm bánh dâuChuẩn bị nguyên liệu: • 200g bột mì • 6g bột nở • 20g đường • 1 chút muối • 1 quả trứng • 180ml sữa • 30ml dầu ănCho phần trang trí: • 100g dâu tây • 1lá/ 1chút bột galatine( mua trong siêu thị hoặc các cửa hang khô) • 30ml nước • 3 thìa sỉo dâu • Nếu không có ganatine, bạn thay bằng 30ml mật ong và không cần nước nữa • Không cần lò nướng, ta sẽ nướng bánh bằng chảo chông dính ! Các bước làm bánh: • Đánh trứng đến khi thật mịn, hơi sủi bọt rồi trộn trứng, sữa và dầu thực vật với nhau sau đó mới đến bột mì, đường, bột nở, và muối. • Làm nóng chảo rồi nhờ bạn ấy đổ 1 muỗng dầy bột bánh vào. Dùng muôi gỗ dàn nhẹ để bánh thật tròn. Đậy vung “nướng” đến khi banh hơi phồng và có những sủi tăm nhé! • Kiểm tra mặt dưới bánh vàng rồi lật lại • Lần lượt nướng hết chỗ bột ( khoảng 3-4 chiếc ) rồi thì bạn xếp bánh ra đĩa, chồng lên nhau. • Cắt dâu tây ra xếp lên trên bánh • Ngâm lá/ bột galatine vào nước. đun nhỏ lửa đến khi sôi thì cho dâu vào. Nếu dùn mật ong chỉ việc trộn mật ong vào siro dâu • Nhẹ nhàng rưới siro lên trên bánh. Đợi lớp siro đông cứng lại là chiếc bánh đã hoàn thiện • Yêu cầu bánh xốp và thật thơm. Lớp siro bên trên đỏ đẹp và bám dính lên bánh.