Cách làm bánh táo

Cách làm bánh táo.Bánh tart táo với vị chua nhẹ nhàng, vị bùi của bơ hòa quện với mùi thơm của quế thích hợp là món tráng miệng thơm mát và rất hấp dẫn sau mỗi bữa cơm những ngày nóng.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cách làm bánh táoCách làm bánh táoBánh tart táo với vị chua nhẹ nhàng, vị bùi của bơ hòa quện với mùi thơmcủa quế thích hợp là món tráng miệng thơm mát và rất hấp dẫn sau mỗi bữacơm những ngày nóng.Nguyên liệu:* 2 trứng gà loại lớn* 150 g bơ nhạt* 200gr yogurt* 120 gr đường trắng* 150gr bột mỳ plain* 2 quả táo* 1/2 muỗng cafe bột quế* 1 muỗng cafe baking powderChuẩn bị:* Táo gọt vỏ, bỏ hạt, thái lát mỏng 3-5 mm* Trét một lớp bơ lên trên mặt khuôn, bên trên đặt 2 tờ giấy nến theo hìnhchữ thập để khi bánh chín lấy ra một cách dễ dàng* Làm mềm 130gr bơ, chỗ còn lại cắt hạt lựu, để vào ngăn đá cho cứng* Lò làm nóng ở nhiệt độ 175 trước khi nướng khoảng 10 phútCách làm:1. Dùng máy đánh 130gr bơ mềm và đường cho tới khi hỗn hợp xốp phồnglên2. Trứng đánh tan, sau đó đổ vào (1) đánh trong vòng khoảng 5 phút hoặccho tới khi hỗn hợp hòa trộn đều nhau3. Cho baking powder và sữa chua vào (2), trộn nhanh tay4. Rây bột mỳ vào (3), trộn đều nhanh tay5. Đổ hỗn hợp bột vào khuôn bánh6. Xếp táo phủ kín trên mặt bánh, theo hướng từ ngoài vào trong7. Phủ bột quế lên8. Chỗ bơ còn lại rải đều mặt bánh9.Cho vào lò nướng trong vòng 40-45 phút, hoặc tới khi dùng tăm châm thử,nếu không dính gì trên tăm thì là được10.Bánh chín, bỏ ra để nguội rồi mới cho ra khỏi khuôn