Cách làm sữa chua

Trước tiên nguyên liệu cần có: Một hộp sữa đặc có đường, 2 hộp sữa chua vinamilk, 2 bịchsữa chua không đường, 0,5 lít nước sôi.Tiến hành: Đổ hết hộp sữa đặc có đường, 2 hộp sữa chua, 2 bịch sữa tươi ra một cái bình.tiếp theo lấy 0,5 lít nước sôi hoà lẫn cùng những thứ trên sờ thấy ấm ấm là được.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cách làm sữa chuaTôi có xem trên báo thấy bạn có nhu cầu muốn học hỏi về công thức làm sữa chua như thếnào là ngon. Sữa chua không chỉ có tác dụng cho việc làm đẹp của phụ nữ mà nó còn giúp choquá trình tiêu hoá được dễ dàng hơn rất nhiều, đặc biệt đối với nhừng người có tiền sử vềbệnh đường ruột, trẻ nhỏ biếng ăn....Sau đây tôi xin chỉ cho bạn một cách làm sũa chua rất đơn giản mà ngon không kém gì sữachua mua ngoài thị trường.Trước tiên nguyên liệu cần có: Một hộp sữa đặc có đường, 2 hộp sữa chua vinamilk, 2 bịchsữa chua không đường, 0,5 lít nước sôi.Tiến hành: Đổ hết hộp sữa đặc có đường, 2 hộp sữa chua, 2 bịch sữa tươi ra một cái bình.tiếp theo lấy 0,5 lít nước sôi hoà lẫn cùng những thứ trên sờ thấy ấm ấm là được.Sau đó đến công việc ủ lên men ta có thể để nguyên bình hoặc đổ ra các hũ nhỏ đựng sũachua rồi đặt vào nồi cơm điện hoặc một cái thùng có thể giữ nhiệt tốt, kín. Thời gian ủkhoảng 20 - 24 giờ tuỳ theo thời tiết. Cuối cùng cho các hũ sữa chua vào tủ lạnh, nếu muốnăn dẻo thì cho ngăn mát của tủ lạnh còn không thì cho vào ngăn đá chạy đến khi vừa ăn làđược.Tôi đã làm rất nhiều lần và mọi người trong nhà đều rất thích. Hi vọng bạn cũng có thể làmđược sau khi đọc xong hướng dẫn này.Chúc bạn thành công.Cách làm sữa chua ngonNguyên liệu: Một lon sữa đặc, một lon nước sôi, 2 lon sữa tươi, sữa chua làm cái (loại sữachua hay ăn, có thể mua ở chợ hay siêu thị). Lưu ý: không dùng loại có pha thêm vị trái cây.Cách làm: cho sữa đặc và nước sôi vào ca lớn và quậy đều cho sữa tan hết, sau đó cho thêmsữa tươi, cuối cùng là sữa chua và quậy đều. Đổ ra lọ nhỏ rồi đậy nắp lại, sắp vào một thaulớn.Đun một nồi nước sôi rồi đổ vào thau, phủ khăn lên để ủ. Khoảng 12 tiếng, mở một lọ raxem thử, nếu trên bề mặt đã săn lại thì có thể cho vào tủ lạnh. Nếu thích ăn chua thì để sữabên ngoài với nhiệt độ phòng lâu hơn trước khi cho vào tủ lạnh.Một vài lưu ý nhỏ:- Không cho sữa chua cái vào khi sữa đang nóng vì vi khuẩn trong sữa chua không chịu đượcnhiệt độ cao - sữa có lên men và đông lại hay không còn tùy vào loại sữa chua cái. Nếu cáikhông tốt, vi khuẩn không thể lên men, cho nên bạn có thể phải thử nhiều loại sữa chua.- Nếu sữa lên men, có thể cho 1 lọ lên ngăn đông đá để dùng làm men cái cho lần sau, khôngcần phải mua sữa chua cái bên ngoài nữa.(Kaiyox Tran)Tự làm sữa chua thế nàoNếu bạn làm bằng sữa tươi thì ngon tuyệt vời, còn bằng sữa đặc có đường thì đơn giản, tôicó thể giúp bạn:Nguyên liệu: một lon sữa Cô gái Hà Lan, một lon nước nóng, 1,5 lon nước đun sôi để nguội,một hộp sữa chua Vinamilk.Cách làm: Bạn pha hỗn hợp trên rồi cho vào cốc (ly) và ủ khoảng 5 giờ là bạn sẽ có món sữachua rồi cho vào tủ lạnh và thưởng thức.Còn nếu bạn có điều kiên mua được sữa bò tươi đảm bảo chất lượng tốt làm sữa chua thì ăntuyệt ngon.Cách làm (theo cá nhân tôi): Sữa mua về bạn đun nóng khoảng 50 độ C, cho một ít đườngtrắng và hộp sữa chua Vinamil và khuấy đều rồi cũng ủ như cách trên. Chúc bạn thành công.(Kim Oanh)Làm sữa chua rất dễ lại ngonBạn ạ, công thức làm sữa chua rất dễ, gồm: Một lon sữa đặc có đường (mình thường dùngÔng Thọ), một lon nước sôi để nguội, 2 lon nước sôi, một hoặc 2 hộp sữa chua Vinamilk (đểlàm cái).Cách làm nhé: Chuẩn bị một cái tô lớn, bằng thủy tinh hoặc Inox (không dùng đồ nhựa nhé),đầu tiên đổ lon sữa đặc vào, xong lấy lon sữa đó đong một lon nước nguội và 2 lon nướcnóng, khuấy lên cho sữa tan, sau đó bỏ 1-2 hộp sữa chua vào, nhớ là khuấy nhẹ tay, không làmhỗn hợp này nổi bọt.Xong, bạn múc hỗn hợp vào các cốc nhỏ (vào siêu thị mua nhiều loại lắm). Rồi bạn đổ nướcnóng già vào một cái nồi lớn, xếp các cốc sữa chua nhỏ vào nồi, để nước ngập khoảng trênlưng cốc sữa chua, đậy kín vung (mình thường để từ sáng đến chiều), sau đó lấy cốc sữachua ra (lúc này đã đông) và đậy nắp hoặc bọc lớp nilon dùng bọc đồ tủ lạnh ấy, và bỏ sữachua vào ngăn mát. Tin là bạn sẽ thành công(Nguyễn Hằng Ngân)Làm sữa chua quá dễLàm sữa chua dễ lắm bạn ạ, nhà tớ làm mãi rồi!Bạn muốn ăn ngon thì làm như sau1. Chuẩn bị một hộp sữa Ông Thọ bật nắp, một cái xoog vừa đủ để làm nồi ủ, tốt nhất là lấycái nồi cơm điện, một hộp sữa Vinamilk hay bán ngoài thị trường.2. Cho hết lọ sữa ông Thọ vào nồi, cũng lấy ngay cái vỏ sữa ông Thọ đấy để đong nước. Đổ2 lon nước nóng và 2 lon nước lạnh vào xoong, quấy đều cho sữa tan (đừng làm nguội quá,phải đủ nóng để ủ). Sau đó cho hộp sữa Vinamilk vào, quấy đều tiếp. Sau đó cho vào ủ hơn 6tiếng, nhớ ủ trong chăn nhé, trời lạnh thì ủ càng lâu càng tốt.Sau khi ủ thì bỏ ra quấy lại sẽ có một nồi sữa lên men còn gọi là sữa chua. Nó trông sẽ hơiđông đặc một chút, nhưng như thế mới ngon. Cho vào túi sữa chua hoặc cho vào cốc, ăn lạnhrất ngon. Chúc thành công!(Kim Chi)Trước khi tiếp tục tìm hiểu kến thức tiếptheo các thầy cô và các bạn hãy tìm hiểuthông tin có thể hữu ích sau: Kính chào các bạn. Các bạn thử làm theo tôi nhé! Lời đầu tiên cho ph ...