Cách làm vịt quay tại nhà

Cách làm vịt quay tại nhàNếu bạn biết tính toán, có khi còn rẻ hơn cả các món bình thường đấy! Nguyên liệu:2 phần lườn vịt (chú ý chọn con vịt béo); Rượu trắng; Đường, muối, xì dầu, dầu hào, hạt tiêu.Ngoài ra các bạn có thể sử dụng gói gia vị dùng để tẩm ướp vịt quay.Thực hiện:- Trước tiên, bạn cần rửa sạch thịt bằng nước trắng rồi dùng rượu bóp qua một chút. Sau đó, rửa sạch lại bằng nước trắng và lau khô.- Tẩm ướp gia vị vào thịt.Nếu không muốn dùng gói gia vị bán...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cách làm vịt quay tại nhà Cách làm vịt quay tại nhàNếu bạn biết tính toán, có khi còn rẻ hơn cả các món bình thường đấy!Nguyên liệu:2 phần lườn vịt (chú ý chọn con vịt béo); Rượu trắng; Đường, muối, xìdầu, dầu hào, hạt tiêu.Ngoài ra các bạn có thể sử dụng gói gia vị dùng để tẩm ướp vịt quay.Thực hiện:- Trước tiên, bạn cần rửa sạch thịt bằng nước trắng rồi dùng rượu bópqua một chút. Sau đó, rửa sạch lại bằng nước trắng và lau khô.- Tẩm ướp gia vị vào thịt.Nếu không muốn dùng gói gia vị bán sẵn thì các bạn có thể lựa chọnmột số gia vị khác như: thảo quả, sả hoặc tỏi cũng cho mùi vị rất tốt.- Để thịt trong khoảng 30 - 45 phút cho ngấm đều gia vị rồi nhấc ra đểráo sạch nước.- Để quay vịt, các bạn có thể lựa chọn 1 trong 2 cách là: quay bằng lòvà quay bằng dầu sôi nhé!Vì không có xương nên chỉ cần thái thành miếng là có thể ăn ngayđược rồi.