Cách nấu 8 món ăn ngon, lạ miệng từ trứng

Cẩm nang cách nấu 8 món ăn ngon, lạ miệng từ trứng sẽ giới thiệu đến các bạn những món ăn ngon làm từ trứng như: trứng bác, bánh trứng, salad trứng, cá khoai hấp trứng,...

Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cách nấu 8 món ăn ngon, lạ miệng từ trứng CÁCH NẤU 8 MÓN ĂN NGON, LẠ MIỆNG TỪ TRỨNG1. Trứng bác Trứng bác rất được mọi người yêu thích, đặc biệt là trẻ em. Món ăn này cũng rất dễ dàngđể chế biến mà không đòi hỏi nguyên liệu đắt tiền. Một ít sữa, muối, hạt tiêu và một vài loại thảomộc cho hương vị tốt hơn, sau đó nấu chín trong một cái chảo. Món ăn này cũng rất dễ dàng để chế biến mà không đòi hỏi nguyên liệu đắt tiền. Bạn có thể ăn kèm với bánh mì hoặc cơm cho một bữa ăn đầy đủ. Một số người thêm phômai và kem chua để tạo ra một công thức khác. Bạn cũng có thể thử kết hợp với rau nếu bạnmuốn có một cách ăn uống khỏe mạnh.2. Bánh trứng Loại bánh trứng mặn này xuất xứ từ Pháp, là một công thức và phương pháp nấu ăn rất tốtcho những người ăn chay hay ăn kiêng. Lớp vỏ bánh được nướng trong lò.3. Trứng Deviled Eggs Đây là món ăn tuyệt ngon cùng với trứng vời cho một cuộc dã ngoại, cắm trại, hay bất cứhoạt động ngoài trời nào. Khi chuẩn bị, đòi hỏi phải đun sôi cho đến khi trứng chín. Lòng đỏđược nghiền nát và trộn với sốt mayonnaise. Thêm vào một số kem chua, ớt bột, muối và hạt tiêucho vừa ăn. Công thức này lý tưởng cho các bữa ăn nhẹ. Bạn cũng có thể sử dụng các loại rau vàgia vị khác, phù hợp với sở thích cá nhân.Đây là món ăn tuyệt ngon cùng với trứng vời cho một cuộc dã ngoại, cắm trại, hay bất cứ hoạtđộng ngoài trời nào.4. Salad trứng Đây là một trong những cách để chế biến trứng ngon, salad trứng cùng với ruột mìsandwich. Thêm một chút sữa để ngon miệng hơn. Ngoài ra, khi bày ra đĩa, bạn có thêm kem chua hoặc sữa chua, trộn thêm rau, mayonnaise,muối và hạt tiêu cho vừa ăn.Khi bày ra đĩa, bạn có thêm kem chua hoặc sữa chua, trộn thêm rau, mayonnaise, muối và hạttiêu cho vừa ăn.5. Trứng rán Frittata Món ăn này tương tự như bánh trứng chỉ có sự khác biệt là nó không có lớp vỏ. Đập trứngvào chảo, và đặt trong lò nướng. Chuẩn bị món ăn này bên trong lò giúp món ăn chín và vàng đềuhơn. Đối với những người ăn kiêng nên sử dụng rau bina và trứng rán không dùng sản phẩm từsữa. Dùng một ít lòng trắng và toàn bộ lòng đỏ, thêm men dinh dưỡng để có hương vị thanh nhãhơn. Món ăn này tương tự như bánh trứng chỉ có sự khác biệt là nó không có lớp vỏ.6. Cá khoai hấp trứng Cá khoai làm sạch, xắt khúc, để ráo. Nấm mèo, bún tàu ngâm nước cho nở, sau đó xắtnhuyễn. Hành tím lột vỏ, băm nhuyễn, hành lá xắt nhuyễn. Ướp cá với chút muối tiêu, đường, hạtnêm, để khoảng 15 phút cho thấm. Cho nấm mèo, bún tàu, hành, trứng gà vào tô nhỏ đánh tan.Rưới phần trứng lên cá và cho vào nồi hấp chín trên lửa lớn khoảng 20 phút. Cá chín, dùng kèmnước mắm mặn, cải luộc và cơm trắng.Cá khoai thịt mềm ngọt kết hợp với trứng tỏa mùi thơm khi hấp, rất bắt mắt và ngon miệng khithưởng thức.7. Gỏi trứng gà kiểu Thái Sợi miến dai dai kết hợp đủ các loại gia vị: mè rang, hành tím, lá chanh, riềng... làm nênnét đặc sắc của món gỏi trứng gà kiểu Thái. Thưởng thức vị chua chua, ngọt ngọt, dai dai củamón ăn này sẽ khiến bạn nhớ mãi. Thưởng thức vị chua chua, ngọt ngọt, dai dai của món ăn này sẽ khiến bạn nhớ mãi.Cách làm: Miến ngâm nước cho nở, trụng sơ rồi xả qua nước lạnh. Cà rốt gọt vỏ, xắt sợi mỏng.Hành tây lột vỏ, xắt sợi. Hành tím xắt mỏng, riềng gọt vỏ, băm nhuyễn. Lá chanh rửa sạch, xắtsợi. Gạo cho vào chảo rang vàng, xay nhuyễn làm thính. Trứng gà chiên vàng, xắt miếng, trộn vớimiến, hành tây, cà rốt, ớt, riềng, lá chanh, thính. Rưới nước mắm gỏi, rắc mè, bày ra đĩa vàthưởng thức.8. Trứng cuộn rau Đây là món ăn được nhiều người yêu thích.Trứng cuộn rau là một món ngon từ trứng không những đẹp mắt mà còn bổ dưỡng, rất thanh nhẹdễ ăn.