Cải rổ xào dầu hào

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 20 phút Xu hướng ẩm thực ngày càng được ưa chuộng với món ăn giàu chất xơ, ít béo với chức năng có lợi cho tim mạch, chống béo phì và phòng ngừa tiểu đường… Cải rổ giàu chất xơ, ngọt và giòn, đây là món ăn giảm cholesterol trong máu. Nguyên liệu:  500g cải rổ  1 thìa cà phê tỏi băm  1/2 thìa cà phê hạt nêm  1/4 thìa cà phê muối  1 thìa cà phê dầu hào.Các bước thực hiện: 1 Cải rổ lấy...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cải rổ xào dầu hàoCải rổ xào dầu hàoMức độ:DễChuẩn bị:5 phútChế biến:20 phútXu hướng ẩm thực ngày càng được ưa chuộng với món ăngiàu chất xơ, ít béo với chức năng có lợi cho tim mạch,chống béo phì và phòng ngừa tiểu đường… Cải rổ giàu chấtxơ, ngọt và giòn, đây là món ăn giảm cholesterol trong máu.Nguyên liệu:  500g cải rổ  1 thìa cà phê tỏi băm  1/2 thìa cà phê hạt nêm  1/4 thìa cà phê muối  1 thìa cà phê dầu hàoCác bước thực hiện:1Cải rổ lấy phần cọng, tước bớt phần vỏ bên ngoài, rửa sạch, xắtxéo miếng vừa ăn, chần qua nước sôi.2Bắc chảo nóng, phi thơm tỏi, cho cải vào xào, nêm thêm hạt nêm,muối. Cuối cùng cho dầu hào vào, đảo đều tay cho cải thấm đềugia vị.Dọn cải ra đĩa, dùng kèm nước tương ớt.Mách nhỏ:Nếu thích vẫn có thể sử dụng phần lá cải. Xào cải ở lửa to, chíntới để cải được giòn, ngọt. Trong dầu hào đã có gia vị nên khôngnêm thêm nhiều gia vị khác, sẽ làm cải bị mặn.