Cải trời cuộn cá ngừ

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Nguyên liệu:      1 hộp cá ngừ ngâm dầu 100g cải trời (cải chìa) 100g hành lá 1 củ cà rốt 1 trái dưa leo 1 xấp bánh tráng Nước mắm tỏi ớt ăn kèmCác bước thực hiện: 1 Cải trời bỏ rễ, rửa sạch, để ráo nước. Cà rốt cắt cọng vuông dài 7cm, luộc chín. Dưa leo rửa sạch cắt dài giống cà rốt. Hành lá lột vỏ, rửa sạch, trụng sơ..Cá ngừ hộp trút ra để ráo dầu. Bánh tráng cắt miếng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Cải trời cuộn cá ngừ Cải trời cuộn cá ngừM ức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:15 phútNguyên liệu:  1 hộp cá ngừ ngâm dầu  100g c ải trời (cải chìa)  100g hành lá  1 củ c à r ốt  1 trái dưa leo  1 xấp bánh tráng  Nước mắm tỏi ớt ăn kèmCác bư ớc thực hiện:1C ải trời bỏ rễ, rửa sạch, để ráo nước.C à rốt cắt cọng vuông dài 7cm, luộc chín.Dưa leo rửa sạch cắt dài giống c à r ốt. H ành lá lột vỏ, r ửa sạch, trụng sơ.C á ngừ hộp trút ra để ráo dầu. Bánh tráng cắt miếng theo kích thước 7x10cm.2Thấm nước sơ bánh tráng, trải bánh ra, lần lượt xếp một lá cải trời, một cọng c à r ốt, một cọng dưa leo, một miếng cá. Cuộn bánhtráng lại, dùng hành lá c ột chặt.Tiếp tục làm cho hết phần nguyên liệu.Xếp từng cuộn cải ra đĩa, khi ăn chấm nước mắm tỏi ớt rất ngon.M ách nhỏ:  Cá ngừ hộp nên vớt ra để ráo dầu, vị béo của c á sẽ được gia giảm bằng vị hơi đắng của cải trời, cuộn chung ăn rất ngon.